Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2023
92/100 Coup de Cœur
RVF
«Un eccellente Sancerre, profumato, generoso, con tannini ben definiti»
Un Sancerre autentico, proveniente da un terroir d'eccezione che unisce eleganza aromatica e struttura raffinata. Conquisterà anche i palati più esigenti e acquisirà maggiore finezza e profondità dopo alcuni anni di invecchiamento.
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Occhio
Bel colore rubino
Naso
Bella eleganza aromatica con sentori di frutti rossi e neri (ciliegia matura, amarena), note di liquirizia e spezie dolci, un delicato sentore legnoso e vanigliato
Palato
Molto carattere, un corpo denso ed equilibrato, consistenza setosa, tannini morbidi e decisi, magnifica persistenza
Servire
A 14-15°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pollame arrosto, carni in salsa, grigliate o persino un dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta a conduzione familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura secondo un approccio molto rispettoso dell’ambiente, pur senza rivendicare la certificazione biologica. Tra i bianchi, la cuvée Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir del Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, costituisce un ottimo punto di partenza. Si tratta di uno dei migliori rapporti qualità-prezzo di Sancerre.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio di Maimbray è circondato da ripidi pendii con terreni di marna kimmeridgiana. Dopo la scomparsa, nel 2007, del marito Nicolas, Sophie Reverdy ha rilevato l’azienda di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019, Victorien, figlio di Pascal, è entrato a far parte dell’azienda, seguito nel 2023 da Benjamin, il più giovane.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino:
Caratterizzato da una grande concentrazione e da una struttura tannica decisa, À Nicolas necessita di due anni di invecchiamento in bottiglia per rivelare la sua finezza e profondità.
Informazioni sulla tenuta:
Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma di vini bianchi di carattere, provenienti da singoli appezzamenti, dall’espressione fruttata e finemente minerale, caratterizzati da finali affumicati. L’annata 2020 incarna la svolta verso rossi più floreali e agili, frutto di una riflessione sulla vinificazione parziale a grappoli interi. L’arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, infonde un’innegabile ventata di novità ai vini. Ne è un esempio la cuvée «A Nicolas», che negli ultimi Annate si è affinata Annate diventare un vino più profondo e senza artifici.
PREZZO 1JOUR1VIN
25
.90
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