Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
92/100
Wine Enthusiast
"Prende il nome dai fossili che hanno formato gran parte del terreno di Sancerre e dintorni. È un vino ricco e di grande struttura, con note di tostatura dovute all'affinamento in legno. L'acidità, attenuata, aggiunge un tocco brillante alla frutta bianca matura. Un vino equilibrato da bere a partire dal 2021". (Wine Enthusiast)
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Naso
Fresco e generoso con frutti esotici
Bocca
Elegante e ben realizzato, una raffinata espressione di Sauvignon con note di limone
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con crostacei alla griglia come l'aragosta e con pesce e pollame eccezionali...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
In costante miglioramento, i fratelli Roblin producono vini di grande consistenza da un vigneto di 17 ettari, principalmente nei terroirs blanches, ma anche nelle zone collinari di Maimbray e Sury-en-Vaux. È una tenuta che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Matthias Roblin ha rilevato la tenuta di famiglia, che risale al XVIII secolo, nel 2000. Suo fratello Émile lo ha raggiunto sei anni dopo. Il vigneto si estende su 19 ettari, coltivati con "metodi sostenibili e tendenzialmente biologici".
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 92/100
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Prende il nome dai fossili che hanno formato gran parte del terreno di Sancerre e dintorni. È un vino ricco e morbido, con note di tostatura dovute all'affinamento in legno. L'acidità, attenuata, aggiunge un tocco brillante alla frutta bianca matura. Un vino equilibrato da bere a partire dal 2021.