Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
92/100
Wine Enthusiast
«Prende il nome dai fossili che hanno formato gran parte del terreno di Sancerre e dei suoi dintorni. Questo vino si rivela ricco, dalla consistenza cremosa con sentori di pane tostato derivanti dall'invecchiamento in legno. Un'acidità addolcita aggiunge un tocco luminoso ai frutti bianchi maturi. Vino di grande equilibrio, da bere a partire dal 2021.» (Wine Enthusiast)
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Naso
Fresco e generoso di frutti esotici
Bocca
Elegante e raffinato, splendida espressione del Sauvignon con note agrumate.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con crostacei alla griglia come l'aragosta e pesci e pollame d'eccezione...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
In costante crescita, i fratelli Roblin propongono vini di grande regolarità, provenienti da un vigneto di 17 ettari, distribuiti principalmente sui terreni bianchi, ma anche nei settori collinari di Maimbray e Sury-en-Vaux. È una tenuta che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Matthias Roblin ha rilevato nel 2000 questa tenuta familiare, le cui origini risalgono al XVIII secolo. Suo fratello Émile lo ha raggiunto sei anni dopo. Il vigneto si estende su 19 ettari coltivati "con metodi ragionati e tendenzialmente biologici".
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 92/100
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Prende il nome dai fossili che hanno formato gran parte del terreno di Sancerre e dei suoi dintorni. Questo vino si rivela ricco, dalla consistenza cremosa con sentori di pane tostato derivanti dall'invecchiamento in legno. Un'acidità addolcita aggiunge un tocco luminoso ai frutti bianchi maturi. Vino di grande equilibrio, da bere a partire dal 2021.
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