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Matthias ed Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

Matthias et Emile Roblin - Sancerre Enclos de Maimbray 2023

90/100

Bettane & Desseauve

15/20

Le Point

Annata Note Annata 2022)
sauvignon
freschezza
ostriche e frutti di mare

"Armonioso, delizioso e delicato".

Una parcella molto pregiata, tipica della denominazione Sancerre. Un bianco di grande freschezza, con le tipiche note di frutta gialla ed esotica. Al palato è diretto e teso, con un finale minerale. Cedete al fascino del Sauvignon!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Matthias et Emile Roblin

Cuvée

Enclos de Maimbray

Annata

2023

Designazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon Blanc

I terroir

Terreni argillo-calcarei del Giurassico superiore, con 1/3 di Kimmeridgiano e 2/3 di Portlandiano.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Cernita alla vendemmia, pressatura pneumatica, decantazione statica, fermentazione in tini di acciaio inox per 3 o 4 settimane con controllo della temperatura (15-20°C).

Allevamento

Da 10 a 12 mesi sulle fecce fini, con eventuale rimescolamento delle stesse

Contenuto alcolico

13%

Occhio

Bellissimo colore dorato

Naso

Delizioso e fruttato

Bocca

Carnoso e vivace, ricco di freschezza e delicatezza

Servire

A 10-12°C

Bevete prima

2027

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alla razza con capperi, ai gamberi alla griglia, al merluzzo arrosto, alle carni bianche, a un'insalata tiepida di formaggio di capra...

Ulteriori informazioni su Matthias et Emile Roblin

Ulteriori informazioni su Sancerre

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata 2022)

Domaine valutato (guida 2026) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

In costante miglioramento, i fratelli Roblin producono vini di grande consistenza da un vigneto di 17 ettari, principalmente nei terroirs blanches, ma anche nelle zone collinari di Maimbray e Sury-en-Vaux. È una tenuta che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Matthias Roblin ha rilevato la tenuta di famiglia, che risale al XVIII secolo, nel 2000. Suo fratello Émile lo ha raggiunto sei anni dopo. Il vigneto si estende su 19 ettari, coltivati con "metodi sostenibili e tendenzialmente biologici".

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Le Point

Le Point

Vino valutato 15/20 (Annata 2022)

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