Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
92/100
Wine Enthusiast
«Il nome di questo vino deriva dai fossili che costituiscono gran parte del terreno di Sancerre e dei suoi dintorni; si presenta ricco, dalla consistenza vellutata, con sentori di pane tostato dovuti all'affinamento in botte. Un'acidità ben integrata aggiunge un tocco di vivacità ai frutti bianchi maturi. Un vino di ottimo equilibrio, da bere a partire dal 2021.» (Wine Enthusiast)
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Naso
Fresco e ricco di frutta esotica
Palato
Elegante e raffinato, una splendida interpretazione del Sauvignon con note agrumate
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con crostacei alla griglia, come l'aragosta, e con pesce e pollame di prima scelta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
In costante crescita, i fratelli Roblin propongono vini di grande uniformità, provenienti da un vigneto di 17 ettari, distribuiti principalmente sui terroir di terre bianche, ma anche nei settori collinari di Maimbray e Sury-en-Vaux. Si tratta di una tenuta che offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2000 Matthias Roblin ha rilevato questa tenuta di famiglia, le cui origini risalgono al XVIII secolo. Suo fratello Émile lo ha affiancato sei anni dopo. Il vigneto si estende su 19 ettari coltivati «secondo i principi dell'agricoltura sostenibile con orientamento biologico».
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 92/100
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Il nome di questo vino deriva dai fossili che costituiscono gran parte del terreno di Sancerre e dei suoi dintorni; si presenta ricco, dalla consistenza vellutata, con sentori di pane tostato dovuti all'affinamento in botte. Un'acidità ben integrata aggiunge una nota vivace ai frutti bianchi maturi. Un vino di ottimo equilibrio, da bere a partire dal 2021.
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