Matthias et Emile Roblin - Ammonites 2018
92/100
Wine Enthusiast
«Prende il nome dai fossili che hanno costituito gran parte del suolo di Sancerre e dei suoi dintorni; questo vino si presenta ricco, dalla consistenza vellutata, con sentori di pane tostato derivanti dall’affinamento in botte. Un’acidità ben integrata aggiunge un tocco luminoso ai frutti bianchi maturi. Vino di ottimo equilibrio, da bere a partire dal 2021.» (Wine Enthusiast)
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Naso
Fresco e ricco di frutta esotica
Palato
Elegante e raffinato, una splendida interpretazione del Sauvignon con note agrumate
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con crostacei alla griglia, come l’aragosta, e con pesci e pollame di prima scelta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
In costante crescita, i fratelli Roblin propongono vini di grande uniformità, provenienti da un vigneto di 17 ettari, distribuito principalmente sui terroir di terre bianche, ma anche nei settori collinari di Maimbray e Sury-en-Vaux. Si tratta di una tenuta che offre numerosi rapporti qualità-prezzo vantaggiosi.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2000 Matthias Roblin ha rilevato questa tenuta di famiglia, le cui origini risalgono al XVIII secolo. Suo fratello Émile lo ha affiancato sei anni dopo. Il vigneto si estende su 19 ettari coltivati «secondo i principi dell’agricoltura ragionata con orientamento biologico».
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 92/100
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino:
Il nome di questo vino deriva dai fossili che hanno costituito gran parte del suolo di Sancerre e dei suoi dintorni; si presenta ricco, dalla consistenza vellutata, con sentori di pane tostato derivanti dall’affinamento in botte. Un’acidità ben integrata aggiunge un tocco luminoso ai frutti bianchi maturi. Vino di ottimo equilibrio, da bere a partire dal 2021.
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