Michel Chevré dimostra, con la cuvée Clos de l'Ecotard, le sue doti di enologo. Un bianco che coniuga concentrazione, freschezza e generosità, con una splendida espressione aromatica, caratterizzata da sentori fruttati e floreali...
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Occhio
abito giallo paglierino con riflessi verdi e argentati
Naso
con note fruttate, floreali e vegetali
Palato
Attacco deciso e potente. Aromi di frutta bianca e fiori. Buona acidità. Finale netto e ricco
Servire
a 14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con ravioli di granchio alla soia, funghi bianchi e coriandolo fresco, un arrosto di rana pescatrice lardellato, scalogni confit con pere e rosmarino, capesante marinate allo yuzu e poi grigliate, cipolline e carciofi glassati...
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 21 recensioni
Nota e consiglio di M. LAURENT K. Pubblicato su 21/11/2020
Uno Chenin di ottima fattura, ma mi aspettavo una maggiore complessità aromatica
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 12/01/2020
Una bella purezza dello Chenin, sempre piacevole da bere
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Nota e consiglio di M. JEROME C. Pubblicato su 07/04/2018
Anche questo è piacevole, con una buona tensione.
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 26/12/2023
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Nota e consiglio di M. JOEL B. Pubblicato su 16/04/2022
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 08/11/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE M. Pubblicato su 23/03/2020
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 07/12/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS B. Pubblicato su 25/09/2019
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Nota e consiglio di M. DANIEL Z. Pubblicato su 26/03/2019
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