Domaine des Deux Vallées - Savennières blanc 2022
1*Étoile
Hachette
"Il Santo Graal per gli amanti dello chenin nei favolosi terroir di Savennières".
"Note di frutta bianca, frutta gialla candita e agrumi, intensità, equilibrio, volume e tensione: è un Savennières efficace e molto ben fatto, che mostra sia maturità che finezza". (Le Guide Hachette des Vins 2025).
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Occhio
Un colore fine e profondo, con una bella lucentezza e brillantezza.
Naso
Intenso, con aromi di frutta bianca, frutta gialla candita e agrumi.
Bocca
Attacco, volume e tensione dinamici, ben bilanciati
Servire
Tra 9° e 11°C
Bevete prima
2030
Guardia
Si beve entro 5 anni per il suo frutto, ma può essere conservato per 10 anni.
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pesce pregiato in salsa di panna, fondente di aragosta, cozze allo zafferano, velouté di asparagi, quenelle...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Note di frutta bianca, frutta gialla candita e agrumi, intensità, equilibrio, volume e tensione: è un Savennières efficace e molto ben fatto, che mostra maturità e finezza.
Informazioni sul dominio :
René Socheleau e suo figlio Philippe hanno rilevato e ristrutturato questa tenuta di 44 ettari nel 2001, costruendo una nuova cantina sulla corniche dell'Anjou, con vista sulle valli della Loira e del Layon. I loro vini sono regolarmente presenti nella Guida.