Bonnigal-Bodet - Touraine Amboise 100% Côt Les Seminées 2020
92/100
Robert Parker
«Un lavoro da maestro»
«Ottenuto da vigneti di 25 anni piantati su terreni argilloso-silicei che ricoprono un sottosuolo calcareo dell’Aquitania, il Côt Les Séminées 2020 si apre con un bouquet chiaro, delicato e fresco di mirtilli e more, intrecciato a note finemente speziate di pepe bianco. Setoso ed elegante al palato, è un Malbec equilibrato e rinfrescante, con tannini fini ma intensi che strutturano un frutto carnoso e succoso. Il Séminées è più morbido e più puro nel frutto rispetto al corrispondente Mont Luma, e si conclude con un finale vibrante, fresco e raffinato, con mordente e tensione. Molto stimolante nella sua espressione chiara e fresca.» (Robert Parker).
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Occhio
Abito color granato
Naso
Affascinante ed elegante, con aromi di frutta nera cotta, note di gariga, scorza d’arancia e tostatura
Palato
Crema e raffinato, di grande precisione, con note mentolate, tannini setosi e un finale di buona tensione
Servire
A 15°-16°C
Apri
Breve passaggio in caraffa
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un cosciotto d’agnello, un cassoulet, una terrina di campagna, un pollo alla griglia al timo, un tagliere di carne di manzo tenera e verdure di stagione, formaggi di capra stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Grande vino)
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ottenuto da vigneti di 25 anni piantati su terreni argilloso-silicei che ricoprono un sottosuolo calcareo dell’Aquitania, il Côt Les Séminées 2020 si apre con un bouquet chiaro, delicato e fresco di mirtilli e more, intrecciato a note finemente speziate di pepe bianco. Setoso ed elegante al palato, è un Malbec equilibrato e rinfrescante, con tannini fini ma intensi che strutturano un frutto carnoso e succoso. Il Séminées è più morbido e più puro nel frutto rispetto al corrispondente Mont Luma, e si conclude con un finale vibrante, fresco e raffinato, con mordente e tensione. Molto stimolante nella sua espressione chiara e fresca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Una delle rivelazioni degli ultimi anni in Touraine! Quando hanno rilevato la tenuta nel 2015, Jean-Baptiste Bonnigal e Stéphane Bodet hanno dimezzato la superficie coltivata per concentrarsi sui loro migliori appezzamenti di Amboise, dove il côt (malbec) e lo chenin vengono valorizzati al meglio. Si percepisce una ricerca di finezza, di polpa succosa e di note floreali nell’espressione di questi rossi dai colori intensi. Per quanto riguarda i bianchi, viene dedicata particolare cura alla vasta gamma di Chenin secchi provenienti da singoli lieux-dits. La maturazione delle uve è perfetta e l’affinamento in botte è meticoloso; i vini presentano una varietà e una qualità che hanno pochi eguali in questa zona. È necessario seguire da vicino questi viticoltori, fortemente impegnati nella valorizzazione della denominazione Amboise.
PREZZO DELL'IMMOBILE
24
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