Bonnigal-Bodet - Touraine Amboise 100% Côt Les Seminées 2020
92/100
Robert Parker
«Un lavoro da maestro»
«Ottenuto da vigneti di 25 anni piantati su terreni argilloso-silicei che ricoprono un sottosuolo calcareo dell’Aquitania, il Côt Les Séminées 2020 si apre con un bouquet chiaro, delicato e fresco di mirtilli e more, intrecciato a note finemente speziate di pepe bianco. Setoso ed elegante al palato, è un Malbec equilibrato e rinfrescante, con tannini fini ma intensi che strutturano un frutto carnoso e succoso. Il Séminées è più morbido e più puro nel frutto rispetto al corrispondente Mont Luma, e si conclude con un finale vibrante, fresco e raffinato, con mordente e tensione. Molto stimolante nella sua espressione chiara e fresca.» (Robert Parker).
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Occhio
Abito color granato
Naso
Affascinante ed elegante, con aromi di frutta nera cotta, note di gariga, scorza d'arancia e tostatura
Palato
Crema e raffinata, di grande precisione, con note mentolate, tannini setosi e un finale di buona tensione
Servire
A 15°-16°C
Apri
Breve passaggio in caraffa
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un cosciotto d'agnello, un cassoulet, una terrina rustica, un pollo alla griglia al timo, un taglio di manzo tenero con verdure di stagione, formaggi di capra stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ottenuto da vigneti di 25 anni piantati su terreni argilloso-silicei che ricoprono un sottosuolo calcareo dell'Aquitania, il Côt Les Séminées 2020 si apre con un bouquet chiaro, delicato e fresco di mirtilli e more, intrecciato a note finemente speziate di pepe bianco. Setoso ed elegante al palato, è un Malbec equilibrato e rinfrescante, con tannini fini ma intensi che strutturano un frutto carnoso e succoso. Il Séminées è più morbido e più puro nel frutto rispetto al corrispondente Mont Luma, e si conclude con un finale vibrante, fresco e raffinato, con mordente e tensione. Molto stimolante nella sua espressione chiara e fresca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Una delle rivelazioni degli ultimi anni in Touraine! Quando hanno rilevato la tenuta nel 2015, Jean-Baptiste Bonnigal e Stéphane Bodet hanno dimezzato la superficie di produzione per concentrarsi sui loro migliori appezzamenti di Amboise, dove il Côt (Malbec) e lo Chenin vengono messi in risalto. Si percepisce una ricerca di finezza, polpa succosa e note floreali nell'espressione di questi rossi dai colori intensi. Per quanto riguarda i bianchi, viene prestata particolare attenzione alla vasta gamma di Chenin secchi provenienti da singoli lieux-dits. La maturazione delle uve è perfetta e l'affinamento in legno è meticoloso; i vini presentano una varietà e una qualità difficilmente eguagliabili in questo settore. È necessario seguire da vicino questi viticoltori molto impegnati nella valorizzazione della denominazione Amboise.
PREZZO 1JOUR1VIN
25
.90
Cashback | 2.00%
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