Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2016
18,5/20
RVF
Con 130 g di zuccheri residui, il Vouvray Moelleux Réserve 2016 presenta ancora una volta quella freschezza aromatica e vivace che lo rende un bianco straordinario. La quintessenza dello Chenin Blanc vinificato in versione moelleux!
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Naso
note sottili di mela cotogna, pera, mirabella e prugna regina Claudia
Bocca
lunga, precisa e tesa.
Servire
a 8-10°C
Bere da
2018
Bere prima
2035 e oltre
Produzione
5.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con una torta sottile alle pere leggermente caramellate, un ananas arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Su questi 11,5 ettari che saranno certificati biologici nel 2024, Vincent Foreau succede al padre Philippe. I vini secchi, con finali vibranti su scorze di agrumi, acquistano raffinatezza con il tempo. Una verticale fino al 1947 dimostra la loro capacità di attraversare il tempo. I vini dolci sono fantastici per la loro densità di consistenza, sostenuta da una giusta tensione, e gli ultimi Annate questi vini gastronomici hanno un respiro incredibile. Una quinta stella è d'obbligo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2018) 18,5/20 (Grande vino)
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Assaggiando i vouvray di Philippe Foreau, tutto diventa chiaro, leggibile nello chenin; ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è ben maturo rimane di conseguenza teso, ciò che è prematuramente buono si conferma e si amplifica nel corso dei decenni. Puri, lunghi in bocca, di una persistenza proverbiale, i vouvray del Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni del clima della Loira. I terreni argillosi con silice conferiscono tipicità ai vini della tenuta, che sono altrettanto a loro agio nei vini dolci che in quelli secchi; anche gli spumanti sono elaborati con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto alla tenuta Huet, e non meno potente nella persistenza al palato. Gli ultimi Annate guidati con brio da Vincent, il figlio di Philippe Foreau. Un futuro radioso è promesso a questa tenuta di Vouvray.