21.710 recensioni dei clienti

Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle

Name: Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Metodo tradizionale
Brand: Domaine du Clos Naudin
Rating: 4.4 (8 reviews)

Vouvray|Vino frizzante

4.4/5 (8 clienti)

94/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Robert Parker

chenin

bollicine sottili

agrumi

aperitivo

«Una complessità aromatica davvero splendida, all’insegna dell’eleganza e della delicatezza»

«Prodotto esclusivamente quando il “ Annata ” viene giudicato “buono” da Vincent Foreau, il Brut Réserve 2019 si afferma come uno dei migliori spumanti di Vouvray. Si apre con invitanti aromi di spezie, pera, pesca bianca, miele e mandorle, esaltati da vivaci note speziate. Di corpo medio-pieno, vivace e avvolgente, rivela un cuore fruttato carnoso e affascinante di notevole intensità, che conduce a un finale lungo, salino e minerale.» (Wine Advocate 2025).

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Sito valutato

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Settore

Domaine du Clos Naudin

Cuvée

Méthode Traditionnelle Extra Brut

Annata

2019

Denominazione

Vouvray

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin Blanc

Terroir

Terreni argilloso-silicei su sottosuolo calcareo

Viticoltura

In una lotta ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale

Allevamento

Maturazione di 3 anni su doghe prima di procedere alla sboccatura

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

1,5 g/l

Occhio

Bolle sottili

Naso

Aromi di mandorla fresca, note agrumate, bella complessità aromatica

Palato

Bolla raffinata, con una leggera nota ossidativa di evoluzione e un delicato sentore affumicato

Servire

A 8-10°C

Guardia

10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Ideale come aperitivo, in particolare con stuzzichini “di mare”, si abbina bene a piatti di pesce, dolci a base di mele o pere...

Maggiori informazioni su Domaine du Clos Naudin

Maggiori informazioni su Vouvray

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Su questi 11,5 ettari, che saranno certificati biologici nel 2024, Vincent Foreau succede al padre Philippe. I vini secchi, con finali vibranti di scorza di agrumi, acquisiscono raffinatezza con il passare del tempo. Una degustazione verticale che risale fino al 1947 dimostra la loro capacità di resistere al tempo. I vini dolci sono straordinari per la densità della loro consistenza, sostenuta da una giusta tensione, e gli ultimi « Annate » di questi vini da gastronomia possiedono un’energia incredibile. Una quinta stella è d’obbligo.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Prodotto esclusivamente quando il “ Annata ” viene giudicato “buono” da Vincent Foreau, il Brut Réserve 2019 si afferma come uno dei migliori spumanti di Vouvray. Si apre con invitanti aromi di spezie, pera, pesca bianca, miele e mandorle, esaltati da vivaci note speziate. Di corpo medio-pieno, vivace e avvolgente, rivela un cuore fruttato carnoso e affascinante di notevole intensità, che conduce a un finale lungo, salino e minerale. Affinato per sei anni su doghe, è stato imbottigliato con un dosaggio di quattro grammi per litro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2027) 94/100 Preferito

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

Il gusto gradevole dello Chenin ben maturo e delicatamente tostato si rivela già nell'Extra Brut, un magnifico 2019, morbido e profondo.

Informazioni sulla tenuta:

Assaggiando i Vouvray di Philippe Foreau, tutto diventa chiaro, leggibile nello Chenin. Ciò che è complesso è anche goloso; ciò che è ben maturo rimane comunque teso; ciò che è buono fin da giovane si conferma e si amplifica nel corso dei decenni. Puri, di lungo retrogusto e dalla persistenza proverbiale, i Vouvray del Clos Naudin mantengono la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni del clima della Loira. I terreni «perruches» (argillosi con selce) conferiscono tipicità ai vini della tenuta, che si esprimono con la stessa disinvoltura sia nei vini dolci che in quelli secchi; anche gli spumanti sono elaborati con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto a quello della tenuta Huet, ma non per questo meno potente nella persistenza in bocca. Gli ultimi « Annate » sono guidati con brio da Vincent, il figlio di Philippe. Un grande ricordo legato alla tenuta: la recente degustazione di un meraviglioso vino dolce del 1945, ancora ben lungi dall’aver detto la sua ultima parola.

Valutazione dei clienti

4.4/5

su 8 recensioni

Nota e consiglio di M. ANDRE C. Pubblicato su 09/01/2026

Un Chenin davvero eccellente, esaltato dalla versione extra brut. L'ho già assaggiato due volte. Tuttavia, questa bottiglia presentava un piccolo problema con il tappo, che non si apriva bene (era incastrato); forse era la data di sboccatura? Il che ne ha leggermente compromesso la qualità.