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Eric Bordelet - Poiré Authentique 2025

Name: Eric Bordelet - Poiré Authentique 2025
Brand: Eric Bordelet
Price: 12.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (5 reviews)

Poiré|Vino frizzante|Biografia

4/5 (2024 / 5 clienti)

freschezza

aperitivo

originalità

« Una cuvée artigianale ricca di fascino! »

Ottenuto da antiche varietà di peri normanni, alcuni dei quali centenari, rivela delicati aromi di pera fresca, impreziositi da un sottile tocco floreale. Vivace e dissetante, la sua naturale dolcezza si bilancia perfettamente con una bella acidità e un finale fresco, sostenuto da una delicata mineralità.

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Sito valutato

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Settore

Eric Bordelet

Cuvée

Authentique

Annata

2025

Denominazione

Poiré

Regione

Normandia

Terroir

Sassoso, sul massiccio armoricano di scisto e granito nella Normandia meridionale; terreni limosi o limoso-argillosi

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione naturale ancestrale in vasca o in botte

Allevamento

Da poche settimane a diversi mesi, a seconda delle annate

Gradazione alcolica

Zuccheri residui

10,8 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore chiaro e brillante, con riflessi argentati

Naso

Delicato, con piacevoli sentori di pera matura e fiori bianchi

Palato

Vivace, acidulo e goloso, con note fruttate e fresche, un leggero sentore floreale e un finale croccante caratterizzato da una leggera mineralità

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2033+

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, in abbinamento a frutti di mare e formaggi di capra, dessert alla frutta e al cioccolato fondente...

Maggiori informazioni su Eric Bordelet

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Valutazione dei clienti

(Annata 2024)

4/5

su 5 recensioni