Quinta do Noval - Cedro do Noval 2017
92/100
James Suckling
90/100
Robert Parker
"Fresco, setoso e sottilmente concentrato, mostra la sua essenza fruttata sulla lingua [...] La sensazione fruttata e fresca lo rende soave e saporito. Ha anche tannini maturi. Può durare a lungo, ma non esitate a berlo appena uscito". (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)
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Occhio
Colore rosso intenso
Naso
Aromi speziati e opulenti con note di cioccolato e prugna nera
Bocca
Bella freschezza, finale su note affumicate e fruttate
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per il manzo teryaki, il pollo alla griglia alla portoghese e le patate smerlate...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Cedro do Noval 2017, imbottigliato circa tre settimane prima di questa degustazione, è un blend di 55% Touriga Nacional, 25% Syrah, 15% Touriga Franca e il resto Tinto Cão, tutti invecchiati per 14 mesi in botti di rovere francese di età variabile (quel Syrah, ovviamente, significa che ha la denominazione regionale Duriense, non la DOC Douro). Fresco, setoso e sottilmente concentrato, mostra la sua essenza di frutta sulla lingua. Il Syrah apporta le sue caratteristiche, ma non quelle della selvaggina. Questo è un altro rosso che sembra beneficiare dell'Annata 2017. La sensazione di freschezza e fruttuosità lo rende soave e sapido allo stesso tempo. Ha anche tannini maturi. Potrebbe durare un po', ma non esitate a berlo appena esce. Questo vino potrebbe non essere disponibile sul mercato fino al 2020.
James Suckling
Vino valutato (guida 2020) 92/100
Informazioni sul vino :
Composta di mirtilli, carne affumicata, corteccia e pietrisco. Note erbacee. Corpo medio-pieno con tannini setosi. Sapido e rotondo. Da bere subito o in cantina.
Valutazione del cliente
3.4/5
sul 14 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER M. Pubblicato su 10/06/2022
Una bomba di equilibrio e potenza al momento
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Nota e consiglio di M. PATRICE P. Pubblicato su 04/10/2021
aromi superbi. Troppo acido al palato. 13-14/20.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU W. Pubblicato su 30/10/2020
Il colore del rubino è medio e medio, con riflessi molto chiari. A partire da questi aromi, frutta, koffie e frutta secca. Tutto sommato non è molto compatto. In tutto il mondo, un'unica bottiglia e una confezione. Buone impressioni e buon gusto. È pulito come un porto d'annata. In questo momento, c'è molto lavoro da fare, ma il potenziale c'è. 6 anni possono essere spesi qui e ancora essere fatto. Punteggio: 15,5+ /20
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Nota e consiglio di M. OLIVIER H. Pubblicato su 03/09/2020
Un vino molto equilibrato, con tannini setosi e fini, buona concentrazione con la giusta quantità di estrazione e rovere ben integrato. .... Un vero piacere in una bella bottiglia.
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Nota e consiglio di M. THOMAS T. Pubblicato su 17/05/2020
Miele dei Piccoli Vosgi
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Nota e consiglio di M. HUGUES P. Pubblicato su 01/12/2025
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Nota e consiglio di M. LAURENT J. Pubblicato su 13/11/2025
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Nota e opinione di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicata in data 01/02/2022.
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 02/02/2021
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Nota e consiglio di M. MICHAEL B. Pubblicato su 21/01/2021
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