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Quinta do Noval - Cedro do Noval 2017

Name: Quinta do Noval - Cedro do Noval 2017
Brand: Quinta do Noval
Rating: 3.4 (14 reviews)

Douro|Vino rosso

3.4/5 (14 clienti)

92/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

Portogallo

setoso

saporito

«Fresco, setoso e delicatamente concentrato, rivela la sua essenza fruttata al palato.[...] La fresca nota fruttata lo rende al tempo stesso soave e sapido. Presenta inoltre tannini maturi. Può invecchiare per un certo periodo, ma non esitate a berlo appena in commercio.» (Wine Advocate 2019 - Mark Squires)

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Sito valutato

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Settore

Quinta do Noval

Cuvée

Cedro do Noval

Annata

2017

Denominazione

Douro

Regione

Portogallo

Vitigni

55 % Touriga Nacional, 25 % Syrah, 15 % Touriga Franca, 5 % Tinto Cao

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In tini di acciaio inossidabile per 7 giorni

Allevamento

10 mesi in botti di rovere francese, di cui il 12% di legno nuovo

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Colore rosso intenso

Naso

Con aromi speziati e opulenti, con note di cioccolato e prugna nera

Palato

Bella freschezza, con un finale caratterizzato da note affumicate e fruttate

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un manzo teriyaki, al pollo alla griglia alla portoghese accompagnato da patate novelle...

Maggiori informazioni su Quinta do Noval

Maggiori informazioni su Douro

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 90/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Il Cedro do Noval 2017, imbottigliato circa tre settimane prima di questa degustazione, è un assemblaggio composto per il 55% da Touriga Nacional, per il 25% da Syrah, per il 15% da Touriga Franca e per il resto da Tinto Cão, tutti invecchiati per 14 mesi in botti di rovere francese di diverse età. (Questo Syrah, ovviamente, rientra nella denominazione regionale Duriense, non nella DOC Douro.) Fresco, setoso e sottilmente concentrato, rivela la sua essenza fruttata al palato. Il Syrah apporta le sue caratteristiche tipiche, ma non quelle tipiche della selvaggina. È un altro rosso che sembra trarre beneficio Annata . La sensazione fruttata e fresca lo rende al tempo stesso soave e saporito. Presenta inoltre tannini maturi. Può invecchiare per un certo periodo, ma non esitate a berlo non appena viene immesso sul mercato. Questo vino potrebbe non essere disponibile sul mercato prima del 2020.

James Suckling

Vino valutato (guida 2020) 92/100

A proposito del vino:

Composta di mirtilli, affumicato, scorza e pietra frantumata. Note erbacee. Di corpo medio-pieno, con tannini setosi. Gustoso e rotondo. Da bere subito o da conservare.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 14 recensioni