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Porto
Alves de Sousa
Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve
Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve

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Porto|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
Portogallo
equilibrato
caramello
dolci
aperitivo

Il Porto Tawny Spécial Réserve offre al naso piacevoli aromi di caramello e toffee, con note di spezie e fichi secchi. Al palato è molto morbido ed equilibrato, con una forte personalità, per un finale lungo e armonioso. Gustate questo Porto Tawny in abbinamento a un delizioso formaggio...

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Sito valutato
21.524 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Porto Tawny Special Reserve

Denominazione

Porto

Regione

Portogallo

Vitigni

Tinta Francisca, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão et d'autres

Terroir

Vigneti a terrazze, con il fiume Douro nelle vicinanze

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione con le bucce a 24-28 °C per 3-4 giorni, interruzione della fermentazione con l'aggiunta di «Aguardente» (acquavite di vino con gradazione alcolica del 77%)

Allevamento

8 anni in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

19.5%

Zuccheri residui

85 g/l

Occhio

Tonalità ramata

Naso

Aromi di caramello e toffee, con note di spezie e fichi secchi

Palato

Molto morbido ed equilibrato, dalla forte personalità, con un finale lungo e armonioso

Servire

A 15°C

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da accompagnare con un fagottino di foie gras alle mele, formaggi stagionati di capra o pecora, caramelle al caramello, un dessert al cioccolato fondente...

Maggiori informazioni su Alves de Sousa

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Valutazione dei clienti

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4/5

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Nota e consiglio di M. YVES A. Pubblicato su 29/11/2024

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