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Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve

Name: Alves de Sousa - Caldas Porto Tawny Special Reserve
Brand: Alves de Sousa
Rating: 4.6 (5 reviews)

Porto|Vino rosso

4.6/5 (5 clienti)

Portogallo

equilibrato

caramello

dolci

aperitivo

«Scoprite il porto con questa annata morbida e deliziosa: perfetta con un formaggio o un dessert!»

Il Porto Tawny Spécial Réserve offre al naso piacevoli aromi di caramello e toffee, con note di spezie e fichi secchi. Al palato è molto morbido ed equilibrato, con una forte personalità, per un finale lungo e armonioso. Gustate questo Porto Tawny in abbinamento a un delizioso formaggio...

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Sito valutato

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Settore

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Porto Tawny Special Reserve

Denominazione

Porto

Regione

Portogallo

Vitigni

Tinta Francisca, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão et d'autres

Terroir

Vigneti coltivati a terrazze, con il fiume Douro nelle vicinanze

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione con le bucce a 24-28 °C per 3-4 giorni, interruzione della fermentazione con l'aggiunta di «Aguardente» (acquavite di vino con gradazione alcolica del 77%)

Allevamento

Per 8 anni in vecchie botti di rovere francese

Gradazione alcolica

19,5%

Zuccheri residui

85 g/l

Occhio

Vino dal colore ramato, con riflessi violacei nel bicchiere

Naso

Aromi di caramello e toffee, con note di spezie e fichi secchi

Palato

Molto morbido ed equilibrato, dalla forte personalità, con un finale lungo e armonioso

Servire

A 15°C

Apri

Alla degustazione

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un fagottino di foie gras alle mele, un formaggio di pecora stagionato, un fondant al cioccolato...

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Valutazione dei clienti

4.6/5

su 5 recensioni