Domaine La Suffrène - Bandol Les Lauves 2018
2*Coup de Coeur
Hachette
« « Tra potenza e delicatezza, l'equilibrio è perfetto.» (Le Guide Hachette) »
«Dopo una magnifica serie di Favoriti , La Suffrène torna alle origini della denominazione con questo rosso superlativo. Superlativi che non sono mancati al momento della degustazione: «preciso», «moderno», «impressionante»... Dietro un colore rubino intenso si rivela un delizioso bouquet di frutti neri e rossi ben maturi (fragoline di bosco, amarene, more), nocciole tostate e cuoio su una trama leggermente speziata. Morbido all'attacco, poi ampio e setoso, strutturato da tannini fini, al palato si dispiega una materia cremosa ricca di frutti maturi che si sposano perfettamente con il legno. Tra potenza e delicatezza, l'equilibrio è perfetto.» (Le Guide Hachette 2022)
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Occhio
Colore intenso con riflessi violacei
Naso
Fine, denso e complesso con note speziate, di gariga e leggermente mentolate.
Bocca
Potente con grande carattere, struttura tannica densa, tannini compatti e maturi, finale fresco e lungo.
Servire
A 18°C
Aprire
1 ora prima in caraffa
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni alla griglia (agnello alla provenzale, manzo) o in salsa (stufato, spezzatino), piatti a base di tartufo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il simpatico Cédric Gravier gestisce questa tenuta familiare dal 1996 con grande apertura mentale e un innato senso dell'ospitalità. Con lui arriva un grande cambiamento: le uve che fino ad allora venivano portate alla cooperativa saranno vinificate nella tenuta. Questa rinascita è stata possibile soprattutto grazie a suo nonno, che conosceva ogni vite come le sue tasche. Oggi la tenuta si estende su quasi 60 ettari e nel 2017 Cédric ha avviato la conversione al biologico. Situata a ovest della denominazione, su un terreno prevalentemente argilloso-calcareo, la tenuta, con i suoi numerosi appezzamenti, garantisce la diversità di espressione del Mourvèdre, vitigno di punta di Bandol, la cui percentuale di vecchi vigneti raggiunge qui il 90%.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Dopo una magnifica serie di successi con i rosati, La Suffrène torna alle origini della denominazione con questo rosso superlativo. Superlativi che non sono mancati al momento della degustazione: «preciso», «moderno», «impressionante»... Dietro un colore rubino intenso si rivela un delizioso bouquet di frutti neri e rossi ben maturi (fragoline di bosco, amarene, more), nocciole tostate e cuoio su una trama leggermente speziata. Morbido all'attacco, poi ampio e setoso, strutturato da tannini fini, al palato si dispiega una materia cremosa ricca di frutti maturi che si sposano perfettamente con il legno. Tra potenza e delicatezza, l'equilibrio è perfetto.
Informazioni sulla tenuta:
È nella località denominata La Suffrène – che un tempo sarebbe stata la residenza di una compagna del Balivo di Suffren – che si estende una parte dei vigneti di questa tenuta imperdibile della denominazione Bandol. Un vigneto familiare di 60 ettari, suddiviso in un centinaio di appezzamenti, le cui uve venivano portate alla cooperativa fino all'arrivo di Cédric Gravier, che nel 1996 ha preso il posto dei suoi nonni. In conversione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Per molto tempo, la famiglia Gravier-Piche ha portato il frutto del proprio lavoro alla cantina cooperativa. Quando Cédric Gravier è tornato nella tenuta di famiglia nel 1996, ha deciso di produrre i propri vini e di imbottigliare l'espressione dei vecchi Mourvèdre provenienti principalmente dalla Cadière d'Azur. Nel corso degli anni, il suo spirito imprenditoriale lo porta a vinificare i 58 ettari. Caratterizzati più dai sapori di fragola che da quelli di agrumi, i rosati non lesinano né sul colore né sulla concentrazione. La corposità e la ricchezza di texture di questi terroir precoci si ritrovano nei rossi densi, dai tannini seducenti, che illustrano la dolcezza argillosa del suo terroir. Un classico consensuale che tuttavia non ha venduto la sua anima mediterranea.