Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
« Uno stile corposo e solare per questo Bandol dal grande potenziale di invecchiamento! »
«Nel 2022 è stato necessario vendemmiare presto per evitare l'appassimento delle uve in questa Annata . La tenuta sembra aver gestito perfettamente l'operazione, proponendo un Bandol generoso, ma senza eccessi. Molto gradevole, al naso rivela sentori di curry e frutti neri maturi, accompagnati da note tostate del rovere. Al palato entusiasma per il suo equilibrio esemplare, la sua consistenza cremosa, i suoi tannini raffinati dalla grana vellutata, il suo legno perfettamente amalgamato e il suo finale languido su note di nocciolo di ciliegia e pan di zenzero. Da condividere con un piatto festivo, ad esempio un tournedos Rossini». (Le Guide Hachette 2026)
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Occhio
Colore rosso scuro e profondo
Naso
Intenso, leggermente tostato, note di frutti neri
Bocca
Lungo e fresco, con note speziate e pepate
Servire
A 18°C
Aprire
1 ora prima in caraffa
Bere prima
2037
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con uno stufato, agnello alla griglia, grigliate, dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Il simpatico Cédric Gravier gestisce questa tenuta familiare dal 1996 con grande apertura mentale e un innato senso dell'ospitalità. Con lui arriva un grande cambiamento: le uve che fino ad allora venivano portate alla cooperativa saranno vinificate nella tenuta. Questa rinascita è stata possibile soprattutto grazie a suo nonno, che conosceva ogni vite come le sue tasche. Oggi la tenuta si estende su quasi 60 ettari e nel 2017 Cédric ha avviato la conversione al biologico. Situata a ovest della denominazione, su un terreno prevalentemente argilloso-calcareo, la tenuta, con i suoi numerosi appezzamenti, garantisce la diversità di espressione del Mourvèdre, vitigno di punta di Bandol, la cui percentuale di vecchi vigneti raggiunge qui il 90%.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Nel 2022 è stato necessario vendemmiare presto per evitare l'appassimento delle uve in questo Annata . La tenuta sembra aver gestito perfettamente l'operazione, proponendo un Bandol generoso, ma senza eccessi. Molto gradevole, al naso rivela sentori di curry e frutti neri maturi, accompagnati da note tostate del rovere. Al palato entusiasma per il suo equilibrio esemplare, la sua consistenza cremosa, i suoi tannini raffinati dalla grana vellutata, il suo legno perfettamente amalgamato e il suo finale languido su note di nocciolo di ciliegia e pan di zenzero. Da condividere con un piatto festivo, ad esempio un tournedos Rossini.
Informazioni sulla tenuta:
È nella località denominata La Suffrène – che un tempo sarebbe stata la residenza di una compagna del Balivo di Suffren – che si estende una parte dei vigneti di questa tenuta imperdibile della denominazione Bandol. Un vigneto familiare di 60 ettari, suddiviso in un centinaio di appezzamenti, le cui uve venivano portate alla cooperativa fino all'arrivo di Cédric Gravier, che nel 1996 ha preso il posto dei suoi nonni. In conversione biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Per molto tempo, la famiglia Gravier-Piche ha portato il frutto del proprio lavoro alla cantina cooperativa. Quando Cédric Gravier è tornato nella tenuta di famiglia nel 1996, ha deciso di produrre i propri vini e di imbottigliare l'espressione dei vecchi Mourvèdre provenienti principalmente dalla Cadière d'Azur. Nel corso degli anni, il suo spirito imprenditoriale lo porta a vinificare i 58 ettari. Caratterizzati più dai sapori di fragola che da quelli di agrumi, i rosati non lesinano né sul colore né sulla concentrazione. La corposità e la ricchezza di texture di questi terroir precoci si ritrovano nei rossi densi, dai tannini seducenti, che illustrano la dolcezza argillosa del suo terroir. Un classico consensuale che tuttavia non ha venduto la sua anima mediterranea.