La Tour du Bon - Bandol Saint-Ferréol Rouge 2008
Nota: Guida Hachette 2** (Vino notevole)
«Il vino rivela un bouquet complesso e concentrato con note pepate, vanigliate e fruttate (ribes nero, mora). Al palato unisce volume, potenza, tannini setosi e una notevole persistenza. Un vino da invecchiamento senza dubbio, che si potrà lasciare riposare in cantina per otto-dieci anni e servire con un carré d’agnello. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)
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Palato
speziato, pepato, con un retrogusto minerale che ricorda le arenarie della tenuta. Il tabacco, il tartufo e il giglio si fondono con la nota acidula del Carrignan
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des viandes relevées, une daube de boeuf, un navarin d'agneau, un couscous... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Agnès Hocquard-Henry gestisce la sua tenuta con l'idea di produrre poco ma bene. Sui suoi 14 ettari produce vini eleganti e fedeli al terroir, allontanandosi talvolta dai sentieri battuti per creare originali micro-cuvée. I rossi, i rosati e i bianchi sono di ottima fattura, ma la sorpresa maggiore rimane la cuvée en-sol, elaborata in quantità minime con Elisabetta Foradori, la papessa dei vini in anfora in Italia. Il Mourvèdre esprime qui una morbidezza e una finezza inaspettate, vibranti e prive di ogni artificio. Ci è piaciuto moltissimo!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Hocquard è alla guida di questa tenuta dal 1968. A Le Castellet, La Tour du Bon beneficia di un terroir particolare, caratterizzato da terreni calcarei e sabbiosi, che godono di esposizioni variegate e lo rendono uno dei vini più precoci di Bandol. Già dalla metà degli anni '80, la tenuta si fa notare in particolare con la creazione, nel 1987, della cuvée Saint-Ferréol, un rosso solare e raffinato proveniente da tre appezzamenti piantati attorno a una collina vecchia di venti milioni di anni. Poi, a partire dal 1990 e con l’arrivo alla guida della tenuta di Agnès Henry-Hocquard, il vino ha raggiunto una dimensione superiore! Circondata da enologi della Loira (Thierry Puzelat e Antoine Pouponeau), ha saputo mantenere la rotta dell’eccellenza con vini che conservano una grande personalità e invecchiano armoniosamente in un profilo delicato, senza mai eccedere in maturità, estrazione o affinamento. Dal 2013, la viticoltrice, animata da una grande curiosità, seleziona i Mourvèdre per la cuvée En Sol, macerati per sei mesi in anfore. Una pratica ancestrale ma rischiosa (i vini possono risultare pesanti e mancare di precisione) magnificamente padroneggiata in un rosso raffinato dotato di una rara nota iodata.
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