La Tour du Bon - Bandol rouge 2021
93/100
RVF
Il rosso Bandol di questa tenuta è un vero "sangue della terra". È un vino accessibile, ma con una bella complessità aromatica, esaltata da quattro varietà di uve, la maggior parte delle quali è il Mourvèdre. Al palato è speziato e vivace, i tannini densi e distinti gli conferiscono un grande potenziale di invecchiamento. Un Bandol d'elezione e un "Canon du mourvèdre" (La revue du vin de France 2024).
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Occhio
Colore granato intenso
Naso
Potenti aromi di frutti neri e rossi, con una fresca nota di mentolo
Bocca
Speziato e vivace, palette aromatica complessa, tannini densi e distinti
Servire
A 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni speziate, stufato di manzo, agnello alla marinara, couscous...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Agnès Hocquard-Henry gestisce la sua tenuta con lo spirito di produrre poco ma bene. Sui suoi 14 ettari, produce vini eleganti e vicini al terroir, uscendo talvolta dai sentieri battuti per creare micro-cuvée originali. I rossi, i rosati e i bianchi sono di ottima qualità, ma il più sorprendente è la cuvée en-sol, realizzata in minime quantità con Elisabetta Foradori, papilla d'Italia dei vini in anfora. Qui l'uva Mourvèdre esprime una dimensione morbida e una finezza inaspettata, vibrante e spogliata di ogni artificio. Ci è piaciuto molto!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 93/100
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Canone di Mourvèdre, il 2021 è un vino da riposo, la morbidezza arriverà con gli anni e così l'eleganza dello stile.
Informazioni sul dominio :
La famiglia Hocquard gestisce questa tenuta dal 1968. A Le Castellet, La Tour du Bon beneficia di un terroir speciale di terreni calcarei e sabbiosi con diverse esposizioni, che ne fanno uno dei vigneti più precoci di Bandol. A metà degli anni '80, la tenuta si era già fatta un nome, in particolare con la creazione nel 1987 della cuvée Saint-Ferréol, un rosso fine e solare ottenuto da tre parcelle piantate intorno a una collina vecchia di venti milioni di anni. Poi, nel 1990, con l'arrivo di Agnès Henry-Hocquard alla guida della tenuta, il vino ha assunto una nuova dimensione! Circondata da enologi della Loira (Thierry Puzelat e Antoine Pouponeau), è riuscita a mantenere la rotta dell'eccellenza, con vini che conservano una grande personalità e invecchiano armoniosamente con un profilo delicato, senza mai maturare, estrarre o invecchiare troppo. Dal 2013, questo curioso enologo isola le uve di Mourvèdre per la cuvée En Sol, macerate per sei mesi in anfora. Una pratica ancestrale ma pericolosa (i vini possono appesantirsi e mancare di precisione), magnificamente padroneggiata in un rosso pregiato con una rara sensazione di iodio.