Château de Bellet - Bellet La Chapelle rouge 2021
«Grande finezza e bella persistenza per questo rosso affascinante sotto ogni punto di vista!»
Il suo profumo intenso preannuncia la complessità di questo vino dalla gamma aromatica ampia: spezie, sentori di legno fresco e timo, con una nota persistente di pepe. Al palato, la Folle Noire (61%) si esprime con aromi di ribes nero, sottolineati da una bella acidità che sostiene il vino.
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Un profumo con sentori di tartufo, note di sottobosco e accenti mentolati
Palato
Corposo e ricco, ben strutturato, con una bella freschezza e vivacità, e un finale deciso caratterizzato da piccoli frutti rossi aciduli
Servire
In caraffa a 17-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a una sella di agnello ripiena di tapenade, a una terrina di cinghiale e al Trianon Royal al cioccolato e frutti rossi
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situato sulla collina delle Séoules, sulle alture di Nizza a circa 300 metri di altitudine, il vigneto a terrazze beneficia della brezza marina che mitiga il caldo estivo. Dopo aver vinificato 47 Annate consolidato la notorietà e la reputazione della denominazione Bellet, Ghislain de Charnacé ha ceduto la sua tenuta vinicola di 12 ettari nel 2014 alla società di gestione immobiliare La Française REM (che possiede altri vigneti). Sono state impiegate risorse considerevoli per ristrutturare il vigneto, sotto la guida, dall’estate 2018, di Jean de Laître, talentuoso maestro d’opera in materia viticola, presente anche nella regione di Bordeaux. Una cantina ultra-funzionale ai piedi dell’antica cappella permette ora di vinificare il più vicino possibile al terroir. Sta nascendo un nuovo stile, con una riorganizzazione della gamma in tre livelli (vini d’ingresso, vini di terroir e cuvée d’eccezione agnès), che promette un bel futuro a questa tenuta storica. Le ultime Annate questa felice svolta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta è nata nel 2012 dalla fusione di due proprietà, il Ch. de Bellet e Les Coteaux de Bellet, acquisite dalla società francese REM. Il vigneto si estende su 10 ettari.
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