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Château de Bellet - Bellet bianco 2023

Château de Bellet - Bellet blanc 2023

fruttato
soave
pesce
asparagi

«Una piccola denominazione da scoprire!»

Con questa cuvée a base prevalentemente di Rolle, lo Château de Bellet impone il suo stile raffinato, che lo rende il punto di riferimento della denominazione. Particolarmente espressivo, al naso sprigiona aromi golosi di pera, gelsomino e frutti esotici. Al palato è fresco, morbido e strutturato, sostenuto da piacevoli note amarognole. Sarà perfetto in abbinamento a una trota alle mandorle.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Bellet

Annata

2023

Denominazione

Bellet

Regione

Provenza

Vitigni

84% Rolle, 16% Chardonnay

Terroir

Terreno costituito da un unico strato di puddinga (ciottoli del Pliocene e sabbia molto chiara attraversata da alcune venature argillose), ai piedi delle colline nizzarde a 250-300 metri di altitudine

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Macerazione a freddo con le bucce, fermentazione in botti e tini di acciaio inossidabile

Allevamento

7 mesi, di cui il 70% in serbatoi di acciaio inossidabile e il 30% in botti di rovere da 500 litri

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Abito color oro pallido

Naso

Note di frutta esotica (ananas, litchi), seguite da sentori di fiori bianchi

Palato

Attacco fresco e delicato, ottimo equilibrio, note amarognole pronunciate, con sentori di pera e mandorla amara nel finale

Servire

A 10°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una salsa di acciughe, una spigola alla griglia, una sogliola in salsa di burro e limone o una torta agli agrumi

Maggiori informazioni su Château de Bellet

Maggiori informazioni su Bellet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situato sulla collina delle Séoules, sulle alture di Nizza a circa 300 metri di altitudine, il vigneto a terrazze beneficia della brezza marina che mitiga il caldo estivo. Dopo aver vinificato 47 Annate consolidato la notorietà e la reputazione della denominazione Bellet, Ghislain de Charnacé ha ceduto la sua tenuta vinicola di 12 ettari nel 2014 alla società di gestione immobiliare La Française REM (che possiede altri vigneti). Sono state impiegate risorse considerevoli per ristrutturare il vigneto, sotto la guida, dall’estate 2018, di Jean de Laître, talentuoso maestro d’opera in materia viticola, presente anche nella regione di Bordeaux. Una cantina ultra-funzionale ai piedi dell’antica cappella permette ora di vinificare il più vicino possibile al terroir. Sta nascendo un nuovo stile, con una riorganizzazione della gamma in tre livelli (vini d’ingresso, vini di terroir e cuvée d’eccezione agnès), che promette un bel futuro a questa tenuta storica. Le ultime Annate questa felice svolta.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta è nata nel 2012 dalla fusione di due proprietà, il Ch. de Bellet e Les Coteaux de Bellet, acquisite dalla società francese REM. Il vigneto si estende su 10 ettari.

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