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Domaine du Bagnol bianco 2016 (Magnum)

Domaine du Bagnol blanc 2016 (Magnum)

1*Étoile

Hachette

14,5/20

Bettane & Desseauve

Annata Note Annata 2015)

Questo vino giallo pallido con riflessi cristallini ha il naso di un grande Cassis bianco. Dal bicchiere emergono note di pompelmo e fiori di tiglio. Al palato, l'attacco è molto aromatico (agrumi, frutta esotica). Segue una struttura morbida e un finale molto fresco.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine du Bagnol

Cuvée

(Magnum)

Annata

2016

Designazione

Cassis

Regione

Provenza

Varietà d'uva

52,5% Marsanne, 33% Clairette, 14,5% Ugni Blanc

I terroir

terreni argillo-calcarei

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura. Pressatura diretta e macerazione a freddo delle bucce. Fermentazione in vasche di cemento per 3 settimane.

Allevamento

sulle fecce fini

Contenuto alcolico

13 %

Occhio

colore giallo pallido

Naso

fragranze di fiori bianchi, pompelmo e fiori di tiglio

Bocca

Attacco molto aromatico di agrumi e frutta esotica. Struttura rotonda e finale molto fresco.

Servire

a 10°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2022

Produzione

40.000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filetto di branzino ripieno, calamari ripieni di raffinata ratatouille, crostacei...

Ulteriori informazioni su Domaine du Bagnol

Ulteriori informazioni su Cassis

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2017) 14,5/20 (Annata 2015) (Vino buono)

Domaine valutato (guida 2022) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Acquistati nel 1997 dalla famiglia Genovesi e certificati biologici dal 2014, i 17 ettari si trovano nel cuore del villaggio di Cassis, con vista sul mare e sul maestoso Cap Canaille. I vigneti terrazzati sono esposti a sud-ovest e beneficiano di un terroir argillo-calcareo e dell'influenza del mare. Oggi Sébastien e sua moglie Lisa gestiscono questo piccolo gioiello di vigneto, producendo vini gustosi e generosi sotto l'occhio vigile dell'energico Jean-Louis Genovesi.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 1*Stella (Annata 2015) (Vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Gli archivi parlano della presenza della vite già dal 1430 in questo luogo chiamato "Lobanhou", ai piedi del Cap Canaille, la più alta scogliera marittima della Francia. Dal 1997, Sébastien Genovesi è alla guida di questa tenuta biologica certificata di 23 ettari nel cuore di Cassis, fondata nel 1884 dal Marchese de Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

La piccola denominazione di Cassis (215 ettari) ha costruito la sua reputazione sui suoi bianchi di marsanne, clairette, pascal blanc e ugni. Poche cuvée riflettono il profondo carattere mediterraneo che ci si aspetta da loro. Al Domaine du Bagnol, la famiglia Genovesi sta lavorando duramente per rilanciare l'immagine di questo splendido vigneto con vini più ambiziosi. Sotto l'impulso di Sébastien, le vigne sono state convertite all'agricoltura biologica nel 2014 e vengono utilizzate tecniche di vinificazione moderne e precise per produrre vini schietti e tecnicamente impeccabili. Siamo convinti che un tocco di maturità in più nelle uve farebbe risuonare ancora di più i sapori salini e la polpa profonda di questi vini.

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