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Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rosso 2023

Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2023

piccante
aromatico
Stinco di agnello confit

"Tanto di cappello a questo rosso con accento del sud!

Al naso offre un bouquet aromatico che oscilla tra note speziate, cedro e menta, e frutti di bosco come il mirtillo. L'attacco al palato è dolce, con un palato medio morbido e potente e un finale lungo.

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Bas

Annata

2023

Designazione

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

70% Syrah, 30 % Grenache,

I terroir

Substrato argilloso e calcareo

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, quindi fermentazione alcolica a freddo (da 22 a 25°C), 3 settimane in tini.

Allevamento

50% in tini e 50% in botti prima dell'imbottigliamento

Contenuto alcolico

14%

Bio

Occhio

Colore granato

Naso

Fruttato, complesso, rivela note di frutti rossi (ribes nero, mora, ecc.) e note speziate di syrah maturo.

Bocca

Corposo, tannini setosi, buona lunghezza

Servire

A 16-18°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Abbinare una spalla di agnello confit con melanzane...

Ulteriori informazioni su Château Bas

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James Suckling

James Suckling

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