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Château Bas
Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2023
Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rosso 2023

Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2023

Coteaux d'Aix-en-Provence|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
piccante
aromatico
stinco d'agnello confit

«Tanto di cappello a questo rosso dai sentori meridionali!»

Al naso si percepisce un bouquet aromatico che oscilla tra note speziate, di cedro e menta, e di frutti di bosco come il mirtillo. L'attacco al palato è morbido, con un corpo centrale agile e potente, che si evolve in un finale di buona persistenza.

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Sito valutato
21.156 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bas

Annata

2023

Denominazione

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regione

Provenza

Vitigni

70% Syrah, 30 % Grenache,

Terroir

Terreno argilloso-limoso, substrato calcareo

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, pigiatura, seguita da fermentazione alcolica a bassa temperatura (da 22 a 25 °C), 3 settimane di macerazione

Allevamento

50% in vasca e 50% in botte prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color granato

Naso

Fruttato, complesso, con note di piccoli frutti rossi (ribes nero, mora…) e sentori speziati tipici del Syrah ben maturo

Palato

Corposo, con tannini setosi, di buona persistenza

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da abbinare a una spalla d'agnello confit con melanzane...

Maggiori informazioni su Château Bas

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James Suckling

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