Domaine de la Courtade rosé 2016
15/20
Bettane & Desseauve
Invecchiato 6 mesi in barrique sui propri lieviti fini, questo rosato rivela un bouquet complesso e armonioso di pesca bianca ben matura, rucola selvatica e cacao, che anticipano al palato un vino goloso, avvolgente e delicatamente legnoso. Un rosato da gastronomia!
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Occhio
abito rosa mattonato
Naso
complesso e armonioso con aromi di pesca matura, rucola selvatica, cacao
Bocca
gourmande, carezzevole e avvolgente. Delicatamente legnosa.
Servire
a 10°C
Bere da
2017
Bere prima
2020
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con piatti esotici (verdure saltate nel wok, tajine di pollo al limone), bouillabaisse.
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2020) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
La Courtade, una delle tre tenute della magnifica isola di Porquerolles, è stata acquistata nel 2014 da Édouard Carmignac, gestore dell'omonimo fondo di investimento e grande collezionista d'arte. Da allora, la parte dedicata all'accoglienza ha subito importanti lavori di ristrutturazione. Infatti, la Fondazione Carmignac vi ha eletto sede per esporre la collezione molto eclettica e ricercata del proprietario. Finora non era in programma la ristrutturazione della vecchia cantina, ma la situazione sembra destinata a cambiare nel prossimo futuro. Se i vini si presentano con nuove etichette molto creative, nel complesso lasciano un po' a desiderare. Un'evoluzione deludente, considerando il magnifico carattere dei vini prima della ripresa della tenuta. Speriamo che molto presto il vino riceva la stessa attenzione che Monsieur Carmignac dedica alla sua arte. Il terroir lo merita.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2015 Florent Audibert ha rilevato questa tenuta creata negli anni '80 sull'isola di Porquerolles. A sua disposizione ha un vigneto di 35 ettari coltivato con metodi biologici (certificazione ottenuta nel 1997).
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 12/11/2021
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