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Domaine de la Croix
Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge blanc 2023
Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge bianco 2023

Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge blanc 2023

Côtes de Provence|Vino bianco
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)
minerale
capesante
Vino Classificato

«Il Mediterraneo in bottiglia!»

Questo 100% Rolle affascina per la sua freschezza e mineralità. Il Mediterraneo, che si affaccia sui vigneti, conferisce un retrogusto salino. Con i suoi sentori di frutta esotica e una leggera nota vanigliata, si abbina perfettamente alle capesante arrosto e ai pesci mediterranei conditi con olio d’oliva.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Croix

Cuvée

Éloge

Annata

2023

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

100% Rolle

Terroir

Detriti argillosi, sabbie su scisti

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura prima della pigiatura, aggiunta di lieviti, fermentazione a bassa temperatura in tini termoregolati

Allevamento

10% in botti di rovere francese, 90% in vasche termoregolate

Occhio

Abito giallo pallido con riflessi dorati

Naso

Intenso, con aromi di fiori bianchi e agrumi, con lievi note legnose

Palato

Armoniosa e avvolgente, con note di frutta esotica esaltate da un leggero sentore di vaniglia

Servire

Tra i 10 e i 12 °C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ottimo se accompagnato da capesante arrostite al burro nocciola, dessert al fior di sale e al caramello...

Maggiori informazioni su Domaine de la Croix

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Di proprietà del gruppo Bolloré, questo cru classé di 108 ettari è tornato alla ribalta grazie a investimenti oculati. La Bastide Blanche, dello stesso proprietario ma di dimensioni molto più ridotte, produce vini su 13 ettari di vigneto. I vini presentano una bella regolarità in tutte le tonalità, a dimostrazione della costanza qualitativa nella vinificazione. Tuttavia, rispetto al loro status di cru, mancano ancora di complessità e personalità.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 01/03/2025

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