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Côtes de Provence
Dupéré-Barrera
Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)
Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Macerazione molto lunga)

Dupéré-Barrera - TLM 2015 (Très Longue Macération)

Côtes de Provence|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

17,5/20

Bettane & Desseauve

16/20

RVF

«Che potenziale di invecchiamento! Tannini molto fini, corpo e struttura equilibrati e densi, affinamento perfettamente integrato. Un vino verticale e pieno di carattere, saldamente radicato nel tempo. » (Guida ai vini Bettane & Desseauve 2018) Questo assemblaggio di Syrah e Mourvèdre, interamente diraspato e pigiato a piedi, subisce una macerazione molto lunga di 2 mesi. Il vino è concentrato e strutturato, con una materia ben matura. Fatto per l’invecchiamento!

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Dupéré-Barrera

Cuvée

TLM

Annata

2015

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

Syrah, Mourvèdre

Terroir

Colluvioni di pendio con matrice argillosa (su terreni scistosi di una piccola valle isolata del massiccio dei Maures)

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Uva completamente diraspata, pigiatura con i piedi, macerazione di 8 settimane in piccole tini aperti da 750 a 1000 L, follature manuali quotidiane per 15 giorni; successivamente, l’uva viene rimessa a contatto con il mosto in barrique per due mesi, senza chiarificazione né filtrazione.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio (provenienti dalle foreste di Tronçais e Jupille)

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito viola scuro

Naso

Aromi di frutti rossi e neri molto maturi, in composta, con note di cioccolato

Palato

Strutturato, corposo, con una consistenza densa, tannini delicati, note di affinamento ben integrate, destinato all’invecchiamento

Servire

In caraffa a 16 °C

Bere a partire da

2018

Bere prima

2028+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, stufato di cinghiale, formaggi...

Maggiori informazioni su Dupéré-Barrera

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2018) 17,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2018) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Che potenziale di invecchiamento! Tannini molto fini, corpo e struttura equilibrati e densi, affinamento perfettamente integrato. Un vino verticale e pieno di carattere, saldamente radicato nel tempo.

Informazioni sulla tenuta:

Nata nel 2000, la collaborazione tra la cantante Emmanuelle Dupéré e l’ingegnere geologo Laurent Barrera è ormai ben consolidata. Le forniture di questi commercianti, vinificatori e affinatori sono ben rifornite di uva di qualità e la Provenza rappresenta una zona prediletta dal duo. Dopo la vendita nel 2016 della loro tenuta, il Clos de la Procure, si sono concentrati nuovamente sul fulcro della loro attività: vinificare una gamma di cuvée di carattere e deliziose.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta classificata con 3 stelle (Produzione di ottimo livello)

Informazioni sulla tenuta:

Laurent Barrera, ingegnere geologo, ed Emmanuelle Dupéré, diplomata al BTS “viti-œno” di Bordeaux, hanno avviato nel 1998 una piccola attività di commercio vinicolo con l’obiettivo di produrre vini di altissima qualità in tutta la regione sud-orientale della Francia. Acquistano l’uva direttamente dai viticoltori e seguono da vicino il processo di vinificazione. Il Clos de la Procure, gestito direttamente, comprende prevalentemente vecchi vigneti a Carnoules (30 km a est di Bandol). Nel 2009 è stata costruita una nuova cantina, in mezzo ai vigneti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il 2016 rappresenta una svolta per Emmanuelle Dupéré e Laurent Barrera. La coppia ha venduto la propria tenuta, il Clos de la Procure a Carnoules, per dedicarsi esclusivamente alla loro attività di commercio di vini d’eccezione provenienti dalla Provenza, dal Rodano meridionale e dalla Linguadoca. Selezionando con rigore le proprie forniture, mettono in risalto cuvée che esaltano il frutto e sono succose nella gamma «En Caractère», fino a vini più ambiziosi dal carattere provenzale ben definito, in particolare tra i rossi (80% dei volumi), come «The Last One» o «TLM», che subisce una macerazione di due mesi. Le numerose etichette conquisteranno gli appassionati alla ricerca di emozioni forti.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PATRICE D. Pubblicato su 08/05/2020

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