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Minuty - Côtes de Provence Rosé e Oro 2025

Minuty - Côtes de Provence Rose et Or 2025

Côtes de Provence|Vino rosato

17/20

Jancis Robinson

elegante

agrumi

tartara di pesce

«Una creazione firmata Minuty, vivace e frizzante, con aromi di lime, pompelmo e frutti rossi»

Ottenuta esclusivamente dalle uve delle tre parcelle della tenuta, la cuvée Rose et Or incarna l’eleganza e la delicatezza dei rosati della Provenza. Al palato si apre con generosità, con un gusto rotondo e cristallino. Si esprime con aromi di frutta ben matura, dalla pesca di vigna alla pera, passando per il melone rosa. Da servire con i frutti di mare, gamberetti del Madagascar alla griglia o l’immancabile bouillabaisse!

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Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Minuty

Cuvée

Rose et Or

Annata

2025

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

80% Grenache, 10% Syrah, 5% Cinsault, 5% Rolle

Terroir

Tre terroir: Gassin, il sito dello Château, con i suoi splendidi scisti cristallini; Vidauban, il sito storico, con i suoi profondi terreni argillosi rossi; e Ramatuelle, sui terreni sabbiosi per conferire leggerezza

Viticoltura

Ragionata, HVE

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione dei mosti di prima spremitura, fermentazione alcolica a bassa temperatura, nessuna fermentazione malolattica

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Rosa pallido con riflessi cristallini, limpido e brillante

Naso

Un'esplosione di frutta, delicata, pura, con note di frutta a polpa bianca che si evolvono verso sentori di frutta tropicale

Palato

Complessa, avvolgente, salina e fresca

Servire

A 8-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con frutti di mare, bouillabaisse, piatti della cucina asiatica, sushi, insalata di fragole al basilico, sorbetti alla frutta...

Maggiori informazioni su Château Minuty

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2026) 17/20

A proposito del vino:

Colore rosa conchiglia molto pallido. Profumo delicato di pompelmo e fragola, in cui le note floreali prevalgono quasi su quelle fruttate. Note di raso, satsuma e pietra. Una mineralità e un’acidità allettanti che mi ricordano il gusto gessoso e acidulo del frutto del baobab. Una consistenza setosa di grande fluidità. Una vera raffinatezza. Lungo ed elegante; discreto al punto da sfiorare la riservatezza, ma rimanendo saldamente dalla parte giusta della linea. Pepe bianco sul finale. (TC)

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

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