Minuty - Côtes de Provence Rose et Or 2025
17/20
Jancis Robinson
«Una creazione firmata Minuty, vivace e frizzante, con aromi di lime, pompelmo e frutti rossi»
Ottenuta esclusivamente dalle uve delle tre parcelle della tenuta, la cuvée Rose et Or incarna l’eleganza e la delicatezza dei rosati della Provenza. Al palato si presenta generoso, rotondo e cristallino al tempo stesso. Si esprime con aromi di frutta ben matura, dalla pesca di vigna alla pera, passando per il melone rosa. Da servire con i frutti di mare, gamberetti del Madagascar alla griglia o l’immancabile bouillabaisse!
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Occhio
Rosa pallido con riflessi cristallini, limpido e brillante
Naso
Un'esplosione di frutta, delicata e pura, con note di frutta a polpa bianca che si evolvono verso sentori di frutta tropicale
Palato
Complessa, avvolgente, salina e fresca
Servire
A 8-12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, bouillabaisse, piatti della cucina asiatica, sushi, insalata di fragole al basilico, sorbetti alla frutta...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2026) 17/20
Informazioni sul vino:
Colore rosa conchiglia molto pallido. Profumo delicato di pompelmo e fragola, in cui le note floreali prevalgono quasi su quelle fruttate. Note di raso, satsuma e pietra. Una mineralità e un’acidità allettanti che mi ricordano il gusto gessoso e acidulo del frutto del baobab. Una consistenza setosa di grande fluidità. Una vera raffinatezza. Lungo ed elegante; discreto al punto da sfiorare la riservatezza, ma rimanendo saldamente dalla parte giusta della linea. Pepe bianco sul finale. (TC)
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
(Annata )
5/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 05/02/2026
2024: finalmente un'ottima annata
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Nota e consiglio di M. JULIEN B. Pubblicato su 16/09/2025
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 15/06/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
27
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