#Lou de Peyrassol - Côtes de Provence 2024
«Rosé da mordere»
Golosità, freschezza e frutta matura caratterizzano questo vino ottenuto dal trio Cinsault, Grenache e Syrah. Una cuvée da condividere in compagnia la sera o come aperitivo. • Confezionato con tappo a vite
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Occhio
Abito rosa salmone
Naso
Melone, pesca, albicocca, leggermente candito, floreale, lattiginoso, brioche
Bocca
Amplo, corposo, leggermente dolce, con note di frutta matura come melone, albicocca e pesca, un pizzico di spezie, finale fresco e acidulo.
Servire
Tra 10 e 12 °C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con una cucina solare, focaccia con prosciutto e albicocche fresche, filetto di orata alla griglia con limone ed erbe aromatiche, verdure grigliate marinate con olio d'oliva ed erbe di Provenza...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Fondato nel 1204 dai Templari, Peyrassol è un luogo magico. Acquistato nel 1789 dalla famiglia Rigord, i suoi vini si sono fatti un nome e sono regolarmente considerati tra i migliori della Provenza. Costretto a vendere nel 2001, Philippe Austruy acquista questi 1000 ettari di foreste e 100 di vigneti. Ristruttura gli edifici con passione e impegno, trasformando in particolare il giardino in un museo a cielo aperto. I vini trovano progressivamente il loro ritmo e l'arrivo di Stéphane Derenoncourt come consulente, insieme alla modernizzazione della cantina, ha permesso di superare una nuova soglia.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/06/2025
Apprezziamo la qualità dell'aspetto visivo, apprezziamo anche il profilo lusinghiero e goloso di questo rosé. L'attacco è vivace e netto, seguito da un succo denso, fruttato e molto dissetante, con una leggera rotondità e un finale arioso e salivante. Da gustare in tutta tranquillità per un aperitivo festivo con deliziosi frittelle di fiori di zucca ripieni di ricotta e parmigiano e mini spiedini di melone con prosciutto di Parma. Punteggio = 3,9.
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PREZZO 1JOUR1VIN
11
.90
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