Château Sainte-Roseline - La Chapelle de Sainte-Roseline 2007
Un grande rosato della Provenza!
Tenuta valutata “Notevole” da Gault Millau, 2 BD da Bettane & Desseauve, 1* RVFMeglio dirlo subito: ecco un rosato che gioca nella serie A, proprio come la maggior parte delle annate del Castello di Sainte-Roseline riconosciuti come Crus Classés della Provenza. Un Annata 2007 di alta gamma che, come tutti gli altri prima di lui, è stato oggetto di mille cure prestate con maestria e passione, a testimonianza della ricchezza di un terroir eccezionale. Questo rosato aromatico e raffinato sprigiona sottili aromi di pompelmo, amarena e fragola, con un equilibrio e una complessità sorprendenti!
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Occhio
colore rosa chiaro tendente al salmone, limpido e brillante
Naso
aromatico e raffinato, con sentori di pompelmo, amarena e fragola
Palato
ottimo equilibrio dovuto a una splendida acidità naturale e alla concentrazione delle uve, che gli conferiscono persistenza e complessità
Servire
servire a una temperatura compresa tra 12 e 14 °C
Apri
1/2 ora prima di servire
Bere a partire da
2008
Bere prima
2011
Abbinamenti cibo-vino
Un rosato da tavola raffinato e goloso, perfetto per esaltare i sapori della cucina asiatica e orientale, nonché il pesce di scoglio o le carni bianche...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
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