Château Sainte-Roseline - La Chapelle Cru Classé rosé 2023
96/100
Decanter
90/100
James Suckling
«Un rosato celestiale dagli accenti esotici»
Il rosé La Chapelle nasce da una selezione dei migliori appezzamenti della tenuta per realizzare una cuvée d'eccezione con una bottiglia originale. Gli aromi principali sono quelli dei frutti esotici e dei frutti a polpa bianca. La finezza è incredibile.
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Occhio
Abito rosa pallido leggermente salmone
Naso
Delicato e complesso, bouquet aromatico che rivela delicate note di frutti esotici (lychee), fiori di rosmarino e pesca bianca.
Bocca
Persistente, preciso e vivace
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Ideale per accompagnare la cucina giapponese, una bouillabaisse, un tajine di agnello, un'orata reale, ravioli di aragosta, tartare di avocado e granchio...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2016) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Magnifica proprietà, prima meta turistica del Var con la sua cappella decorata con affreschi e mosaici di Chagall, Bazaine, Ubac e un bassorilievo di Giacometti, il Castello Sainte-Roseline è un luogo magico della Provenza. Il castello è in realtà un'antica abbazia dell'XI secolo, fondata da un eremita. Roseline, figlia del marchese di Villeneuve, signore degli Arcs, fu madre priora dell'abbazia dal 1300 al 1329. Fu beatificata nel XIX secolo e il suo corpo riposa oggi sotto una teca di vetro nella cappella. Oggi è opportuno santificare Aurélie Bertin, che ha valorizzato il vigneto situato vicino a Les Arcs-sur-Argens, che conta più di 100 ettari. L'accoglienza è il punto forte di questa proprietà e durante tutto l'anno vengono organizzati tour (con degustazione) in diverse lingue.
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 96/100
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Intorno all'abbazia di Sainte-Roseline dell'XI secolo e alla sua cappella dove riposano le reliquie della santa, questo antico vigneto dei vescovi di Fréjus (dove soggiornò Papa Giovanni XXII) confina con uliveti e foreste su una superficie di 90 ettari. Nel 1994 Bernard Teillaud intraprende la ristrutturazione di questa proprietà, poi nel 2007 sua figlia Aurélie Bertin Teillaud rileva la tenuta. Uno dei diciotto cru classé della Provenza e uno dei pilastri della denominazione, spesso in primo piano per i suoi rossi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1994 Bernard Teillaud, imprenditore edile di Grenoble, ha investito gran parte della sua fortuna nella creazione di Sainte-Roseline, un luogo unico ad Arcs-sur-Argens. Il vigneto di 93 ettari permette di produrre vini di ottima fattura che si declinano in diversi livelli di cuvée: Lampe de Méduse, Prieure e infine La Chapelle, nei colori bianco, rosato e rosso. La tenuta propone anche un'ampia gamma di vini da commercio. Da dieci anni Aurélie Teillaud dirige con grande energia e determinazione Sainte-Roseline, che continua a sviluppare e a far conoscere in tutto il mondo. Le ultime Annate dimostrano che la tenuta mantiene un buon livello e si colloca tra i valori sicuri della Provenza. La famiglia Teilaud è anche proprietaria dello Château des Demoiselles, a La Motte.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
A proposito del vino:
Un rosato fruttato, ben strutturato e delizioso, con aromi di lamponi, nettarine, erbe essiccate e note di pepe. È di medio corpo, con una consistenza ben equilibrata, un carattere fruttato succulento e un finale soddisfacente. Ottenuto da uve coltivate con metodi biologici. Da bere subito.
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