Domaine des Terres Blanches rosé 2016
15,5/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
Di colore rosa pallido, questa cuvée presenta un profumo franco e di bella intensità, segno della sua giovinezza e del suo brio. Il gusto fruttato dominante, con note di frutti esotici, scorza di pompelmo e frutto della passione, lascia spazio a note più golose dopo l'aerazione. Vivace e raffinata, la gamma aromatica ricorda quella del profumo, per poi acquisire rotondità e morbidezza. Un rosé dissetante!
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Occhio
abito rosa pallido
Naso
Franco, piacevole, di bella intensità. Aromi fruttati di frutti esotici, scorza di pompelmo e frutto della passione. All'aerazione, note più golose, burrose, di pasta di mandorle.
Bocca
Attacco vivace e raffinato. Cuore rotondo, con note di albicocca, caramella inglese e mirabella. Bella lunghezza, vivacità fine ed equilibrata.
Servire
a 10-12°C
Bere da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un gazpacho, un'insalata di pomodori e mozzarella...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 15,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2017) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I 35 ettari di vigneti, tutti esposti a sud-ovest, sono situati in pianura ai piedi del versante nord delle Alpilles, in un corridoio dove il maestrale è particolarmente attivo. Queste correnti proteggono i vigneti dal gelo e dalle malattie. La tenuta è stata recentemente acquistata dalla Fiducial e subirà sicuramente dei cambiamenti nei Annate
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2017) Citato (Annata ) (Vino riuscito)
Tenuta valutata (guida 2017) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta all'avanguardia nella viticoltura biologica ("bioattiva" dal 1970) è stata fondata nel 1968 da Noël Michelin. Gestita dalla famiglia Parmentier-Jolly dal 2007, nel 2012 è passata di proprietà a Laurent Hild, un industriale alsaziano. Quest'ultimo ha mantenuto l'orientamento biologico su un vigneto di 40 ettari. Regolarmente in primo piano per i suoi vini provenzali, nei tre colori.