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Vini del Rodano
Vin de Table
Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)
Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50 cl)

Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)

Vin de Table|Vino bianco

Il Grapillage è ottenuto dalla selezione di uve vendemmiate tardivamente da appezzamenti di Roussanne e Viognier. Un vino estremamente concentrato e molto fruttato, prodotto solo negli anni in cui le condizioni climatiche sono favorevoli. Un vino liquoroso molto bello, denso, ricco e intenso...

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Sito valutato
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Settore

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Grapillage

Annata

2011

Denominazione

Vin de Table

Regione

Rodano

Vitigni

50% Viognier, 50% Roussanne

Terroir

sabbie leggere di graniti detritici

Viticoltura

il più naturale possibile: controllo degli apporti e dei fertilizzanti organici in base alle effettive esigenze dei vigneti

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione alcolica in barrique, temperatura controllata a 15-18 °C

Allevamento

6 mesi in botti di rovere a grana fine (Allier e Nevers), 10% di botti nuove

Zuccheri residui

200 g/l

Occhio

abito dorato

Naso

grande concentrazione di aromi, molto fruttato

Bocca

tutte le caratteristiche aromatiche della botrite

Servire

a 12-14°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2013

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster sur des desserts...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Pierre Gaillard

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