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Vini del Rodano
Vin de Table
Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)
Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)

Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)

Vin de Table|Vino bianco

Il Grapillage è ottenuto da selezioni di Roussanne e Viognier raccolte tardivamente. È un vino altamente concentrato e molto fruttato, prodotto solo nelle annate in cui le condizioni climatiche sono favorevoli. Un vino dolce molto fine, denso, ricco e intenso...

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Grapillage

Annata

2011

Designazione

Vin de Table

Regione

Rodano

Varietà d'uva

50% Viognier, 50% Roussanne

I terroir

sabbie chiare di graniti detritici

Viticoltura

il più naturale possibile: controllo degli apporti e dei fertilizzanti organici in base alle esigenze della vite

Raccolta

manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica in barrique, a temperatura controllata a 15-18°C.

Allevamento

6 mesi in botti di rovere a grana fine (Allier e Nevers), 10% di botti nuove

Zuccheri residui

200 g/l

Occhio

veste d'oro

Naso

grande concentrazione di aromi, molto fruttato

Bocca

tutte le caratteristiche aromatiche della botrite

Servire

a 12-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2021

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur des desserts...<br/>

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