Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
95/100
RVF
94/100
James Suckling
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
"Un grande vino scolpito per l'invecchiamento".
Questo Châteauneuf-du-Pape rosso, già godibile in gioventù, emana frutti rossi freschi e note di spezie e gariga. Complesso e vivace, il palato rivela finezza, eleganza e una freschezza impressionante. Una cuvée di prim'ordine da conservare!
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Naso
Aromi di mora, lampone fresco, pepe bianco, gariga
Bocca
Elegante, fresco e gustoso, con tannini morbidi, ben equilibrato e un bel finale di cioccolato.
Servire
A 15°C
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Si abbina a cosciotto d'agnello, cervo con mirtilli rossi, Bourguignon di cinghiale, lepre in salmì, fagiano in casseruola, formaggio Bleu des Causses, dessert al cioccolato fondente...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 97/100 (Annata 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata 2022) (Vino meraviglioso)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata 2022)
Domaine valutato (guida 2023) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Nonostante il nome, questa tenuta è molto frammentata e copre praticamente ogni tipo di terreno della denominazione. Tradizionalmente prodotti, i rossi di Châteauneuf-du-Pape sono spesso riservati quando sono giovani. Sono costruiti per rivelarsi nel tempo. Negli ultimi Annate, Thierry Sabon ha apportato finezza e raffinatezza all'intera gamma, dal semplice Côtes-du-Rhône alla grande cuvée di Châteauneuf-du-Pape. Abbiamo seguito i progressi di questa azienda per molti anni. A dieci anni i vini si esprimono con grazia. A vent'anni hanno raggiunto un nuovo traguardo, rivelando il loro vero potenziale: gli aromi di tartufo, sottobosco e frutta infusi dal tempo sono pienamente apprezzati. Lo Châteauneuf-du-Pape bianco è vivace e distinto. Nel buon Annate, la tenuta offre la Cuvée du Papet, densa e profonda, fatta per l'invecchiamento e che spesso raggiunge un livello eccezionale. Tutti i vini hanno un grande potenziale di invecchiamento.
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata 2022)
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2024) 94/100 (Annata 2022)
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC A. Pubblicato su 20/11/2025
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Nota e opinione di Mme NADINE Y. Pubblicata in data 20/10/2025.
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE D. Pubblicato su 20/08/2025
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