"Il Cornas 2019, non prodotto interamente con le vigne della tenuta (è semplicemente etichettato come Les Remizières), è un'impenetrabile tonalità di viola nel bicchiere. Un po' cedroso e tostato al naso, è solido e sassoso al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, offre frutti di ciliegia nera, pietre frantumate e note di spezie e termina con tannini polverosi. Dategli ancora un anno o due e bevetelo nel prossimo decennio. (Wine Advocate 2021). Un'ottima bottiglia per voi e per la vostra cantina!
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Occhio
Colore molto profondo, bella struttura tannica
Naso
Aromi di frutta rossa e spezie. Un vino complesso
Bocca
Tannico, aromatico e rotondo. Buona persistenza nel finale.
Servire
A 15-17°C
Aperto
Aerare in anticipo le Annate recenti in base a come si sentono quando vengono aperte
Bevete prima
2035-40
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Philippe Desmeure e sua figlia Émilie hanno sviluppato questa tenuta di famiglia fino a raggiungere 30 ettari di vigneto. La vinificazione e l'affinamento in legno producono annate con una bocca abitualmente carezzevole. La tenuta mostra una grande coerenza in entrambi i colori, Annata dopo Annata. Buono il 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fino al 1973, Alphonse Desmeure portava il suo raccolto alla cooperativa. Il figlio Philippe ha sviluppato la tenuta a partire dal 1977, introducendo la produzione in bottiglia e aumentando le dimensioni del vigneto: 36 ettari oggi, distribuiti su diversi comuni. Émilie e Christophe, i suoi figli, sono entrati a far parte dell'azienda. Un punto di riferimento da non sottovalutare, con vini di rara consistenza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 89/100 (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Non prodotto interamente con le vigne della tenuta (è semplicemente etichettato come Les Remizières), il Cornas 2019 è un'impenetrabile tonalità di viola nel bicchiere. Un po' cedroso e tostato al naso, è solido e sassoso al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, offre frutti di ciliegia nera, pietre frantumate e note di spezie e termina con tannini polverosi. Dategli ancora un anno o due e bevetelo nel prossimo decennio.
Informazioni sul dominio :
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Valutazione del cliente
3/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE L. Pubblicato su 29/07/2025
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