«Non proveniente interamente dai vigneti della tenuta (è semplicemente etichettato Les Remizières), il Cornas 2019 presenta un colore viola impenetrabile nel bicchiere. Leggermente cedro e tostato al naso, è deciso e minerale al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, sprigiona aromi di ciliegia nera, note di pietra frantumata e spezie da pasticceria e termina con tannini polverosi. Lasciatelo invecchiare ancora un anno o due, poi bevetevelo nel corso del prossimo decennio.» (Wine Advocate 2021). Una bottiglia davvero eccellente per voi e la vostra cantina!
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Occhio
Colore molto intenso, bella struttura tannica
Naso
Aromi di frutti rossi e spezie. Vino complesso.
Bocca
Tannico, aromatico e rotondo. Buona persistenza nel finale.
Servire
A 15-17°C
Aprire
Aerare in anticipo sui Annate in base alla sensazione all'apertura.
Bere prima
2035-40
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Desmeure e sua figlia Émilie hanno ampliato questa tenuta familiare fino a raggiungere i 30 ettari di vigneti. La vinificazione e l'affinamento in legno conferiscono alle cuvée una consistenza al palato solitamente morbida. La tenuta vanta una grande regolarità in entrambi i colori, Annata Annata. Ottimo 2017.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fino al 1973, Alphonse Desmeure portava la sua vendemmia alla cooperativa. Suo figlio Philippe ha sviluppato la proprietà a partire dal 1977, generalizzando la produzione in bottiglia e ampliando il vigneto: oggi 36 ettari, disseminati in diversi comuni. Émilie e Christophe, i suoi figli, sono entrati a far parte dell'azienda. Un punto di riferimento imprescindibile, con vini di rara costanza.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Non proveniente interamente dai vigneti della tenuta (è semplicemente etichettato Les Remizières), il Cornas 2019 presenta un colore viola impenetrabile nel bicchiere. Leggermente cedro e tostato al naso, è deciso e minerale al palato, con molta struttura e spina dorsale. Corposo, sprigiona note di ciliegia nera, pietra frantumata e spezie da pasticceria e termina con tannini polverosi. Lasciatelo invecchiare ancora un anno o due, poi bevetevelo nel corso del prossimo decennio.
Informazioni sulla tenuta:
Jeb Dunnuck
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DOMINIQUE L. Pubblicato su 29/07/2025
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