Domaine du Tunnel - Cornas 2024
17/20
Jancis Robinson
«Un grande vino del Rodano settentrionale!»
«Colore scuro, intenso e corposo. Profumo denso di kirsch e ghiaia, carne e liquirizia, sostenuto da una fresca acidità. Maturo, accattivante e pieno di carattere, con una dolcezza fruttata che si bilancia molto bene con il cuore corposo.» (Jancis Robinson 2025)
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Occhio
Abito dal viola al nero
Naso
Note sensuali e delicate di rosa antica, ciliegia e lampone
Palato
Attacco rotondo e deciso, con tannini molto fini e sentori di liquirizia che sprigionano aromi di ciliegia nera, note tostate e fave di cacao; i sapori, molto equilibrati, si armonizzeranno con il tempo, su note di scisto e tostatura che lasciano spazio al frutto, con una bella complessità
Servire
A 16-18°C
Apri
Lasciare respirare in caraffa o un'ora prima per Annate (di meno di 3 anni)
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un piccione ripieno, a una costata di manzo al forno, a una spalla di montone, a dei petti d'anatra...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Sin dal suo insediamento nel 1994, Stéphane Robert, che non proviene dal mondo vitivinicolo, si è affermato come un punto di riferimento nel panorama dei vini del nord. Ha creato il suo vigneto partendo da zero: oggi conta 11 ettari molto frammentati, con vitigni di Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray e Condrieu. Vigneti che costeggiano una vecchia ferrovia e un tunnel di 160 m, ancora visibile, che dà il nome alla tenuta e al cui interno sono stati allestiti nel 2013 una nuova cantina di vinificazione e la cantina di affinamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Stéphane Robert gestisce la sua tenuta con brio e produce vini moderni e precisi, che si affermano come punti di riferimento all’interno delle denominazioni Saint-Péray e Cornas. Queste cuvée rinnovano lo stile, a volte rustico e solare, di queste due piccole denominazioni. Stéphane conferisce ai suoi Syrah opachi tocchi di raffinatezza ottenuti grazie alla precisione nella maturazione dell’uva, nell’estrazione e nell’affinamento. I vini, inoltre, invecchiano molto bene.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17/20
A proposito del vino:
Profumo scuro, intenso e corposo. Cuore denso di kirsch e ghiaia, carne e liquirizia, sostenuto da una fresca acidità. Maturo, accattivante e pieno di carattere, con una dolcezza fruttata che si bilancia perfettamente con il cuore corposo.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Jeb Dunnuck
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
PREZZO 1JOUR1VIN
49
.90
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