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Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Sélections Parcellaires)

Name: Dauvergne Ranvier - Le Pitchoun 2015 (Selezioni per parcella)
Brand: Dauvergne Ranvier
Rating: 3.4 (16 reviews)

Costières de Nîmes|Vino rosso

3.4/5 (16 clienti)

2*Étoiles

Hachette

«Questo Pitchoun, l’ultimo nato tra i Costières della casa, presenta un bel bouquet di frutti rossi e spezie. Un’apertura accattivante, arricchita da note di liquirizia, che si accompagna a un palato elegante, ampio, cremoso e soave, sostenuto da tannini decisi e con un buon potenziale di invecchiamento. Corpo e fruttato. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Dauvergne Ranvier

Cuvée

Le Pitchoun - Sélection Parcellaire

Annata

2015

Denominazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Vitigni

Grenache, Syrah

Terroir

suoli argilloso-sabbiosi calcarei, ricoperti di ciottoli arrotondati silicei

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

a bassa temperatura in tini di acciaio inossidabile e cemento, macerazione di 3 settimane

Allevamento

in vasca

Gradazione alcolica

13%

Occhio

colore intenso e vivace

Naso

affascina per le sue note di frutti neri (soprattutto ribes nero) e rossi ben maturi (lampone), ma anche per il richiamo al sottobosco umido

Palato

si apre con un attacco ampio e avvolgente, si sviluppa nella parte centrale e si conclude con un finale fresco e delicato

Servire

a 16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare idealmente con un arrosto di maiale al forno, ma il suo carattere speziato gli permette di esaltare piatti dal sapore deciso come una buona pizza, una guancia di maiale al pepe verde o un filetto di manzo allo zenzero. Si abbina bene anche a un risotto ai funghi di bosco...

Maggiori informazioni su Dauvergne Ranvier

Maggiori informazioni su Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

François Dauvergne e Jean-François Ranvier fanno parte di una nuova generazione di giovani commercianti della Valle del Rodano. Molto coinvolti nella produzione dei loro vini, lavorano con i loro amici viticoltori durante tutto l’anno e preservano le caratteristiche dei terroir. Lo stile è strutturato senza eccessi, con una perfetta definizione aromatica. Il duo è in continua evoluzione e la gamma si estende dall’Hermitage a nord fino al Luberon a sud, passando per Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Costières-de-Nîmes, con collaborazioni che ora arrivano persino fino al Roussillon! E da poco l’avventura si è estesa anche alla regione di Bordeaux.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2017) 2**stelle (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Pitchoun, l’ultimo nato tra i vini della casa, presenta un bel bouquet di frutti rossi e spezie. Un’apertura accattivante, arricchita da note di liquirizia, che si accompagna a un palato elegante, ampio, cremoso e soave, sostenuto da tannini decisi e con un buon potenziale di invecchiamento. Corpo e fruttato.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2004 da François Dauvergne e Jean-François Ranvier, due professionisti del settore vinicolo che hanno deciso di produrre le proprie annate dopo aver lavorato per altri, questa casa di commercio si afferma di anno in anno grazie a vini di qualità provenienti da selezioni parcellari. Nel 2013, i due soci hanno rilevato l’azienda Dom. des Muretins (Tavel e Lirac) e nel 2014 hanno sviluppato una gamma di vini bordolesi in collaborazione con Patrice Hateau.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 16 recensioni

Nota e consiglio di M. EMMANUEL L. Pubblicato su 13/04/2017

Niente male, è piaciuto abbastanza agli ospiti. Da lasciare riposare per un anno, manca un po’ di corposità.