Dauvergne Ranvier - Gigondas Face Nord 2017
"Un Gigondas sorprendente
"Qui siamo decisamente nella gariga, con more e lamponi. lamponi e, come suggerisce il nome della cuvée, la freschezza dei vitigni esposti a nord. vitigni esposti a nord". (Le Monde - 24 maggio 2019) La sfida per i grandi viticoltori del Sud non è ottenere uve mature, ma saper bilanciare il sapore delle uve. ma di bilanciare la ricchezza dei loro acini con una benefica freschezza. freschezza. L'hanno fatto e l'hanno fatto bene con questo Gigondas proveniente da parcelle esposti a nord. Un tempo disprezzate, queste vigne stanno ora mostrando i loro punti di forza. Aiutate dal vento fresco e secco del Mistral, sono protette dalle malattie e permettono alle uve di maturare lentamente, producendo aromi molto puliti. aromi. Il compagno ideale per tutti i vostri pasti!
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Naso
Aromi intensi di bacche rosse e nere mature, con note di gariga.
Bocca
Il Volto Nord ha il profilo di un antico atleta. Muscoloso e armonioso, potente senza essere aggressivo.
Servire
A 15-17°C
Bevete prima
2025
Guardia
Tra i 6 e gli 8 anni
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per bourguignon di manzo, roastbeef, quaglie ripiene o quaglie all'uva.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
François Dauvergne e Jean-François Ranvier fanno parte di una nuova generazione di giovani négociants della Valle del Rodano. Molto coinvolti nella produzione dei loro vini, lavorano con i loro amici viticoltori durante tutto l'anno per preservare le espressioni dei loro terroir. Il loro stile è strutturato senza eccessi, con una perfetta definizione aromatica. Il duo è in continua evoluzione e la gamma si estende dall'Hermitage a nord al Luberon a sud, passando per la Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Costières-de-Nîmes, con collaborazioni fino al Roussillon! E recentemente l'avventura si è estesa alla regione di Bordeaux.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 2004 da François Dauvergne e Jean-François Ranvier, professionisti del vino che hanno deciso di produrre i propri vini dopo aver lavorato per altri, questa casa commerciale si è rafforzata anno dopo anno, producendo vini di qualità da selezioni di parcelle. Nel 2013 i due soci hanno rilevato la gestione di Dom. des Muretins (tavel e lirac) e nel 2014 hanno sviluppato una gamma di vini di Bordeaux in collaborazione con Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)