Dauvergne Ranvier - Crozes Hermitage Granite et Galets 2017
15/20
Bettane & Desseauve
«Generoso sentore di frutti rossi, un palato più minerale, con una persistenza salina tipica dei graniti» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Proveniente in parte da un terroir a influenza granitica e in parte da terreni ricoperti di sedimenti alluvionali del Rodano, questa cuvée offre una bella freschezza e intensità su tannini fini... Eccezionale!
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Occhio
Abito rosso porpora
Naso
Freschezza croccante e acidula
Palato
Fresco ed equilibrato, con la stessa nota fruttata dominante e lo stesso sentore legnoso ben integrato
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2022+
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un piatto di pollame in salsa, a una blanquette di vitello o a un prosciutto al prezzemolo. Anche i formaggi a pasta molle di vacca sono un ottimo abbinamento...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Generoso sentore di frutti rossi, al palato più minerale, con una persistenza salina tipica dei graniti
Informazioni sulla tenuta:
François Dauvergne e Jean-François Ranvier fanno parte di una nuova generazione di giovani commercianti della Valle del Rodano. Molto coinvolti nella produzione dei loro vini, collaborano con i loro amici viticoltori durante tutto l’anno e preservano l’espressione dei terroir. Lo stile è strutturato senza eccessi, con una perfetta definizione aromatica. Il duo è in continua evoluzione e la gamma si estende dall’Hermitage a nord fino al Luberon a sud, passando per Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape e Costières-de-Nîmes, con collaborazioni che ora arrivano persino fino al Roussillon! E da poco, l’avventura si è estesa anche alla regione di Bordeaux.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2004 da François Dauvergne e Jean-François Ranvier, due professionisti del settore vinicolo che hanno deciso di produrre le proprie annate dopo aver lavorato per altri produttori, questa casa di commercio si afferma di anno in anno grazie a vini di qualità provenienti da selezioni parcellari. Nel 2013, i due soci hanno rilevato la tenuta Dom. des Muretins (Tavel e Lirac) e nel 2014 hanno sviluppato una gamma di vini bordolesi in collaborazione con Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)