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Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rosato 2025

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rosé 2025

Costières de Nîmes|Vino rosato|Biografia

4/5 (2023 / 1 clienti)

delicato

frutta acidula

rosato da salasso

«Note di lamponi, fragoline di bosco e pepe rosa per un palato cremoso e goloso!»

Questo rosato da saignée delle Costières de Nîmes presenta una bella tonalità rosa pomelo. Al naso sprigiona piacevoli sentori di frutti rossi e delicate note floreali. Ideale con la cucina provenzale!

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Sito valutato

21.315 recensioni

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Poulvarel

Annata

2025

Denominazione

Costières de Nîmes

Regione

Rodano

Vitigni

95% Grenache, 5% Syrah

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Rosato ottenuto con il metodo della saignée e vinificato a bassa temperatura per ottenere un vino fruttato ed equilibrato

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito colorato in una tonalità rosa pomelo

Naso

Una splendida armonia tra piccoli frutti rossi aciduli appena raccolti e la delicata nota floreale della peonia

Palato

Gustoso, vinoso, deliziosamente equilibrato senza mai rinunciare alla leggerezza

Servire

A 8-10°C

Da bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alla cucina provenzale, a un piatto di carne bianca in salsa...

Maggiori informazioni su Domaine de Poulvarel

Maggiori informazioni su Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2004, Pascal Glas ha deciso di rilevare i vigneti di famiglia dopo aver lavorato per oltre vent'anni nelle cantine cooperative del sud della Francia. Situato al confine nord-occidentale della denominazione Costières de Nîmes, produce vini schietti e genuini, caratterizzati da un equilibrio e una purezza di frutto esemplari. I vini sono dissetanti, con una bella profondità di frutto, senza mai risultare eccessivi.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Pascal Glas e sua moglie Élisabeth hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 2004, dopo la chiusura della cooperativa di Sernhac. Oggi gestiscono un vigneto di 45 ettari e producono i Costières-de-Nîmes, spesso citati in queste pagine, oltre a un vino IGP. Certificata HVE dal 2014, la tenuta è in fase di conversione al biologico.