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Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2023

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (2022 / 2 clienti)

2* Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

91-94/100

Jeb Dunnuck

92/100

Bettane & Desseauve

Syrah
profondo
sensuale

«Questo splendido Côte Rôtie, dalla consistenza setosa e dall'elegante note fruttate, conquisterà i vostri ospiti!»

«Etichetta classica della tenuta, questa Sarrasine è un assemblaggio di mosti provenienti da diversi appezzamenti e, come le altre cuvée, beneficia di un ambizioso affinamento, in questo caso di 24 mesi in demi-muids per metà nuovi. Il risultato è un vino di notevole armonia, che si esprime con eleganza su note di lampone schiacciato, sentori vegetali nobili e pepe nero. Al palato si scopre una consistenza ampia e succosa, sostenuta da tannini densi e vellutati, con in più una bellissima persistenza ravvivata da sottili note amare, garanzia di un solido pedigree e di ottime prospettive di invecchiamento.» (Le Guide Hachette 2026)

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Sito valutato
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Settore

Domaine de Bonserine

Annata

La Sarrasine

Annata

2023

Denominazione

Côte-Rôtie

Regione

Rodano

Vitigni

97% Syrah, 3% Viognier

Terroir

Assemblaggio di 6 terroir su terreni di micascisto e gneiss, con viti di circa 30 anni

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Confezionate in scatole da 25 kg

Vinificazione

In vasche di acciaio inox termoregolate, fermentazione con lieviti indigeni, macerazione di tre settimane con rimontaggi per estrarre i tannini più pregiati, fermentazione malolattica in botti di legno

Allevamento

24 mesi in demi-muid di rovere francese: 60% nuovo, 20% utilizzato per un vino, 20% utilizzato per due vini

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Colore intenso e scuro

Naso

Franco, con note di piccoli frutti rossi e neri e di pepe.

Palato

Ampio e succoso, sostenuto da tannini densi e vellutati.

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con la selvaggina da penna, con delle ottime grigliate di carne rossa, su un bel vassoio di formaggi saporiti...

Maggiori informazioni su Domaine de Bonserine

Maggiori informazioni su Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 92/100

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Questa piccola tenuta produce solo quattro cuvée, tre nella Côte Rôtie e una a Condrieu, dai suoi 12 ettari di proprietà, di cui 11 nella Côte Rôtie, distribuiti su un gran numero di appezzamenti. Di proprietà della famiglia Guigal dal 2006, la tenuta è gestita da un team autonomo. Le cuvée degustate sono generalmente impeccabili, ma manca loro quel tocco di magia in più per diventare grandi ambasciatori della Côte.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2* Coup de Coeur

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Etichetta classica della tenuta, questa Sarrasine è un assemblaggio di mosti provenienti da diversi appezzamenti e, come le altre cuvée, beneficia di un ambizioso affinamento, in questo caso di 24 mesi in demi-muids per metà nuovi. Il risultato è un vino di notevole armonia, che si esprime con eleganza su note di lampone schiacciato, sentori vegetali nobili e pepe nero. Al palato si scopre una consistenza ampia e succosa, sostenuta da tannini densi e vellutati, con in più una bellissima persistenza ravvivata da sottili note amare, garanzia di un solido pedigree e di ottime prospettive di invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Acquistando nel 2006 questa tenuta fondata nel 1961, ampliata e modernizzata negli anni '90, Marcel Guigal ha aggiunto un gioiello alla sua corona già riccamente adornata: un vigneto di 12 ettari, coltivato prevalentemente a «serine», un'antica varietà di Syrah, che produce Côte-Rôtie e Condrieu.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Acquistata dalla famiglia Guigal nel 2006, la tenuta di Bonserine ha mantenuto una totale autonomia. Alla guida, Ludovic Richard può contare su un ricco patrimonio viticolo nella Côte-Rôtie e nel Condrieu. L'intero vigneto viene lavorato a mano e l'uso dei lieviti indigeni è una regola imprescindibile. L'affinamento dei rossi rimane marcato, ma saprà integrarsi con il tempo.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20

A proposito del vino:

Profumo intenso e sapido. Al palato è succoso e morbido, ma con una struttura tannica decisa e matura sullo sfondo. Finale vivace e persistente, con la freschezza caratteristica Annata.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2025) 91-94/100

A proposito del vino:

Il Côte Rôtie La Sarrasine 2023 si presenta con un colore porpora intenso e aromi impressionanti di frutti rossi e blu, carni affumicate, fiori e note di terra bruciata. È magnificamente equilibrato, di corpo medio-pieno, con tannini morbidi ma potenti e un bel finale. Questo Côte Rôtie armonioso e complesso regalerà grandi soddisfazioni già da ora, ma potrà essere conservato per 10-15 anni. Composto per il 97% da Syrah e per il 3% da Viognier, ha trascorso 24 mesi in demi-muids di secondo passaggio.

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER F. Pubblicato su 16/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ROMANE T. Pubblicato il 18/06/2025

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