Domaine de Galuval

Il Domaine de Galuval, situato nella Valle del Rodano, è stato fondato alla fine del XIX secolo. Il Domaine de Galuval sorge in un luogo ricco di storia, nelle vicinanze di antiche ville romane. Vincent Moreau dirige la tenuta e mette tutta la sua passione ed energia nell'elaborazione di vini raffinati e delicati nelle denominazioni AOC Cairanne e Côtes du Rhône, con un unico obiettivo: deliziare il palato di tutti gli amanti del vino.

Gli appezzamenti del Domaine de Galuval si estendono su una superficie di 25 ettari, su terroir vari (argilla, ciottoli, ghiaia) esposti a sud e sud-ovest. Le vigne sono coltivate privilegiando la lavorazione del terreno nel massimo rispetto della natura. Al Domaine de Galuval, la vendemmia è manuale e le uve vengono selezionate sia in vigna che in cantina. La vinificazione avviene per selezione parcellare in vasche di acciaio inox termoregolate, mentre l'affinamento si svolge in barrique e vasche per un periodo che va dai 6 ai 18 mesi a seconda delle cuvée, prima dell'assemblaggio finale e dell'imbottigliamento presso il Domaine de Galuval.