Domaine de Galuval

Il Domaine de Galuval, situato nella Valle del Rodano, è stato fondato alla fine del XIX secolo. Il Domaine de Galuval sorge in un luogo ricco di storia, nelle vicinanze di antiche ville romane. Vincent Moreau è alla guida della tenuta e mette tutta la sua passione ed energia nell’elaborazione di vini raffinati e delicati delle denominazioni AOC Cairanne e Côtes du Rhône, con un unico obiettivo: deliziare il palato di tutti gli appassionati di vino.

Gli appezzamenti del Domaine de Galuval si estendono su una superficie di 25 ettari, su terroir variegati (argilla, ciottoli, ghiaia) con esposizione a sud e sud-ovest. Le vigne sono coltivate privilegiando la lavorazione del terreno nel massimo rispetto della natura. Al Domaine de Galuval, la vendemmia è manuale e le uve vengono selezionate sia in vigna che in cantina. La vinificazione avviene tramite selezione per parcella in vasche di acciaio inox termoregolate, mentre l’affinamento si svolge in barrique e vasche per un periodo compreso tra i 6 e i 18 mesi, a seconda delle cuvée, prima dell’assemblaggio finale e dell’imbottigliamento presso il Domaine de Galuval.