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Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018

Name: Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018
Brand: Domaine des Pasquiers
Rating: 3.6 (63 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Vino rosso|Biografia

3.6/5 (63 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Eleganza e piacere»

«Un fascino indubbio in questo Plan de Dieu che si apre con un naso fine e aromatico dai chiari sentori di ribes nero. Gli assaggiatori hanno elogiato la morbida rotondità della materia e i sapori succulenti che regalano una singolare sensazione di pienezza e golosità.» (Le Guide des Vins Hachette 2020)

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Sito valutato

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Settore

Domaine des Pasquiers

Cuvée

Plan de Dieu

Annata

2018

Denominazione

Côtes-du-Rhône Villages

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroir

Terreni argilloso-calcarei ricoperti di ciottoli levigati

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, fermentazione di 20-25 giorni tra 23° e 26°C in vasche di cemento, fermentazione malolattica, vinificazione separata dei vitigni.

Allevamento

6 mesi in vasche di cemento

Grado alcolico

14.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso scuro

Naso

Aromatico e fruttato con sentori di ciliegia cotta, note di gariga e timo

Bocca

Franco, fruttato con tannini potenti e una bella struttura

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con un filetto di maiale, una frittata ai funghi...

Maggiori informazioni su Domaine des Pasquiers

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Da tre generazioni, la tenuta dei Pasquiers produce vini Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu e Gigondas. Il terroir del Plan de Dieu è caratterizzato da un terreno prevalentemente argilloso rosso ricoperto di ciottoli, mentre Gigondas si trova nelle immediate vicinanze delle famose Dentelles de Montmirail. La vinificazione e l'affinamento privilegiano estrazioni moderate e legni integrati. La gamma è ben definita e ogni cru offre un ottimo equilibrio.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un fascino indubbio in questo Plan de Dieu che si apre con un naso fine e aromatico dai chiari sentori di ribes nero. I degustatori hanno elogiato la morbida rotondità della materia e i sapori succulenti che regalano una singolare sensazione di pienezza e golosità.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Claude e Philippe Lambert hanno rilevato questo vigneto di 85 ettari nel 1998 e quattro anni dopo hanno iniziato a vendere bottiglie. La quarta generazione è arrivata nel 2013 e nello stesso anno è stata ottenuta la certificazione biologica.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 63 recensioni