Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018

Côtes-du-Rhône Villages|Vino rosso|Biografia

3.6/5 (63 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Eleganza e piacere»

«C'è un fascino particolare in questo Plan de Dieu, che si apre con un profumo delicato e aromatico, caratterizzato da spiccati sentori di ribes nero. I degustatori hanno elogiato la rotondità setosa della struttura e i sapori succulenti che regalano una singolare sensazione di pienezza e golosità.» (Le Guide des Vins Hachette 2020)

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Sito valutato

21.163 recensioni

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Settore

Domaine des Pasquiers

Annata

Plan de Dieu

Annata

2018

Denominazione

Côtes-du-Rhône Villages

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroir

Terreni argilloso-calcarei ricoperti di ciottoli levigati

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione di 20-25 giorni a una temperatura compresa tra 23° e 26°C in vasche di cemento, fermentazione malolattica, vinificazione separata delle diverse varietà

Allevamento

6 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso scuro

Naso

Aromatico e fruttato, con sentori di ciliegia cotta, note di gariga e timo

Palato

Franco, fruttato, con tannini decisi e una bella struttura

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un filetto di maiale, una frittata ai funghi...

Maggiori informazioni su Domaine des Pasquiers

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Da tre generazioni, la tenuta Les Pasquiers produce Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu e Gigondas. Il terroir di Plan-de-Dieu è caratterizzato da un terreno prevalentemente argilloso rosso ricoperto di ciottoli levigati, mentre Gigondas si trova nelle immediate vicinanze delle famose Dentelles de Montmirail. La vinificazione e l'affinamento privilegiano estrazioni moderate e note legnose ben integrate. La gamma è ben definita e ogni cru offre un ottimo equilibrio.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2*Coup de Coeur (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Plan de Dieu possiede un fascino indiscutibile, che si rivela fin da subito con un profumo delicato e aromatico, caratterizzato da spiccati sentori di ribes nero. Gli assaggiatori hanno elogiato la rotondità setosa della struttura e i sapori succulenti, che regalano una sensazione unica di pienezza e golosità.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Claude e Philippe Lambert hanno rilevato questo vigneto di 85 ettari nel 1998 e hanno iniziato a commercializzare il vino in bottiglia quattro anni dopo. Nel 2013 è subentrata la quarta generazione e nello stesso anno è stata ottenuta la certificazione biologica.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 63 recensioni