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Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet bianco 2023

Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet blanc 2023

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

90/100

James Suckling

grasso
freschezza
pesce

« Piacevolmente aromatico e cosparso di aromi di frutta secca e fiori bianchi »

«Questo bianco aromatico, strutturato e speziato del villaggio di Sablet presenta note di mela, limone cotto, mandorle tritate ed erbe aromatiche tostate. Di medio corpo, con un palato seducente, si rivela dinamico e concentrato nel finale.» (James Suckling 2024)

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Sito valutato
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Settore

Domaine des Pasquiers

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Rhône Villages Sablet

Regione

Rodano

Vitigni

40% Roussane, 40% Marsanne, 20% Clairette

Terroir

Terreni leggeri

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Pigiatura, fermentazione di 6-10 giorni in vasche a 18°, fermentazione malolattica bloccata per preservare l'acidità, vitigni vinificati insieme.

Allevamento

In vasche di cemento

Grado alcolico

14%

Biografia

Occhio

Colore pallido, sfumature argentate, leggermente velato

Naso

Aromi di fiori bianchi

Bocca

Amplio, affumicato, rotondo, grasso e opulento

Servire

A 13°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo, con pesce, ravioli di Royan, quenelle con salsa nantua...

Maggiori informazioni su Domaine des Pasquiers

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Da tre generazioni, la tenuta dei Pasquiers produce vini Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu e Gigondas. Il terroir del Plan de Dieu è caratterizzato da un terreno prevalentemente argilloso rosso ricoperto di ciottoli, mentre Gigondas si trova nelle immediate vicinanze delle famose Dentelles de Montmirail. La vinificazione e l'affinamento privilegiano estrazioni moderate e legni integrati. La gamma è ben definita e ogni cru offre un ottimo equilibrio.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Claude e Philippe Lambert hanno rilevato questo vigneto di 85 ettari nel 1998 e quattro anni dopo hanno iniziato a vendere bottiglie. La quarta generazione è arrivata nel 2013 e nello stesso anno è stata ottenuta la certificazione biologica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2024) 90/100

A proposito del vino:

Questo bianco aromatico, corposo e speziato proveniente dal villaggio di Sablet presenta note di mela, limone cotto, mandorle tritate ed erbe aromatiche tostate. Di medio corpo, con un palato seducente, si rivela dinamico e concentrato nel finale.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 23/04/2025

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