Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Sablet blanc 2023
90/100
James Suckling
« Piacevolmente aromatico e cosparso di aromi di frutta secca e fiori bianchi »
«Questo bianco aromatico, strutturato e speziato del villaggio di Sablet presenta note di mela, limone cotto, mandorle tritate ed erbe aromatiche tostate. Di medio corpo, con un palato seducente, si rivela dinamico e concentrato nel finale.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Colore pallido, sfumature argentate, leggermente velato
Naso
Aromi di fiori bianchi
Bocca
Amplio, affumicato, rotondo, grasso e opulento
Servire
A 13°C
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con pesce, ravioli di Royan, quenelle con salsa nantua...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Da tre generazioni, la tenuta dei Pasquiers produce vini Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu e Gigondas. Il terroir del Plan de Dieu è caratterizzato da un terreno prevalentemente argilloso rosso ricoperto di ciottoli, mentre Gigondas si trova nelle immediate vicinanze delle famose Dentelles de Montmirail. La vinificazione e l'affinamento privilegiano estrazioni moderate e legni integrati. La gamma è ben definita e ogni cru offre un ottimo equilibrio.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Claude e Philippe Lambert hanno rilevato questo vigneto di 85 ettari nel 1998 e quattro anni dopo hanno iniziato a vendere bottiglie. La quarta generazione è arrivata nel 2013 e nello stesso anno è stata ottenuta la certificazione biologica.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 90/100
A proposito del vino:
Questo bianco aromatico, corposo e speziato proveniente dal villaggio di Sablet presenta note di mela, limone cotto, mandorle tritate ed erbe aromatiche tostate. Di medio corpo, con un palato seducente, si rivela dinamico e concentrato nel finale.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ERIC V. Pubblicato su 23/04/2025
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