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Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018

Name: Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018
Brand: Tenuta dei Pasquiers
Rating: 3.6 (63 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Vino rosso|Biografia

3.6/5 (63 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

«Eleganza e piacere»

«C'è un fascino indiscutibile in questo Plan de Dieu, che si apre con un profumo delicato e aromatico, caratterizzato da spiccati sentori di ribes nero. Gli esperti di degustazione hanno elogiato la rotondità setosa della struttura e i sapori corposi che regalano una singolare sensazione di pienezza e golosità.» (Le Guide des Vins Hachette 2020)

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Sito valutato

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Settore

Domaine des Pasquiers

Annata

Plan de Dieu

Annata

2018

Denominazione

Côtes-du-Rhône Villages

Regione

Rodano

Vitigni

60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroir

Terreni argilloso-calcarei ricoperti di ciottoli levigati

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Parzialmente manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione da 20 a 25 giorni a una temperatura compresa tra 23° e 26°C in vasche di cemento, fermentazione malolattica, vinificazione separata dei vitigni

Allevamento

6 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

14.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso scuro

Naso

Aromatico e fruttato con sentori di ciliegia cotta, note di gariga e timo

Palato

Franco, con note fruttate, tannini decisi e una bella struttura

Servire

A 16-18°C

Da bere prima

2023

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un filetto di maiale, una frittata ai funghi...

Maggiori informazioni su Domaine des Pasquiers

Maggiori informazioni su Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Tenuta premiata (guida 2018) 1* (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Da tre generazioni, la tenuta dei Pasquiers produce Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu e Gigondas. Il terroir del Plan de Dieu è caratterizzato da un predominio di argille rosse ricoperte di ciottoli levigati, mentre Gigondas si trova nelle immediate vicinanze delle famose “dentelles de Montmirail”. La vinificazione e l’affinamento privilegiano estrazioni moderate e note legnose ben integrate. La gamma è ben definita e ogni cru offre un ottimo equilibrio.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)

Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Questo Plan de Dieu possiede un fascino indiscutibile, che si rivela fin dall’inizio con un profumo delicato e aromatico, caratterizzato da spiccati sentori di ribes nero. Gli assaggiatori hanno elogiato la rotondità setosa della struttura e i sapori corposi che regalano una singolare sensazione di pienezza e golosità.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Claude e Philippe Lambert hanno rilevato questo vigneto di 85 ettari nel 1998 e hanno iniziato a commercializzare il vino in bottiglia quattro anni dopo. La quarta generazione è subentrata nel 2013 e nello stesso anno è stata ottenuta la certificazione biologica.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 63 recensioni