Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022
91/100
James Suckling
«Un rosso di carattere, avvolto da golose note di ciliegia cotta!»
«More, carne arrosto, foglie di alloro e un tocco di sugo di carne. Di corpo medio-pieno, con tannini setosi. Al palato spiccano intense note di frutti di bosco ed erbe aromatiche. Strutturato, denso e ben equilibrato, con un finale vivace e polveroso. » (James Suckling 2024). Un vino che si abbina a numerosi piatti, dall'aperitivo al dessert!
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Occhio
Abito rosso scuro
Naso
Aromatico e fruttato, con sentori di ciliegia cotta, note di gariga e timo
Palato
Franco, fruttato, con tannini decisi e una bella struttura
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di maiale, una frittata ai funghi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2018) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Da tre generazioni, la tenuta Les Pasquiers produce Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu e Gigondas. Il terroir di Plan-de-Dieu è caratterizzato da un terreno prevalentemente argilloso rosso ricoperto di ciottoli levigati, mentre Gigondas si trova nelle immediate vicinanze delle famose Dentelles de Montmirail. La vinificazione e l'affinamento privilegiano estrazioni moderate e note legnose ben integrate. La gamma è ben definita e ogni cru offre un ottimo equilibrio.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2018) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Claude e Philippe Lambert hanno rilevato questo vigneto di 85 ettari nel 1998 e hanno iniziato a commercializzare il vino in bottiglia quattro anni dopo. Nel 2013 è subentrata la quarta generazione e nello stesso anno è stata ottenuta la certificazione biologica.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 91/100
A proposito del vino:
More, carne arrosto, foglie di alloro e un tocco di sugo di carne. Di corpo medio-pieno, con tannini setosi. Al palato spiccano intense note di frutti di bosco ed erbe aromatiche. Strutturato, denso e ben equilibrato, con un finale vivace e polveroso. Prodotto con uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.