Domaine Pichat - IGP Collines Rhodaniennes Proxima 2023
2*Étoiles
Hachette
«Un Syrah dalle note floreali, speziate e vivaci»
«Un vino di alta classe, questo Syrah in purezza proveniente da terreni scistosi, affinato per 9 mesi in botte, che seduce con il suo profumo complesso di mora cotta e chiodi di garofano, intrecciato a note di sottobosco che lasciano intravedere un primo accenno di evoluzione. Tutto potenza controllata, sottolineata da una fine acidità, il palato colpisce per la sua bella consistenza nervosa e il suo legno distinto, che nel finale sprigiona calde note di cacao.» (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore limpido e intenso, tendente al granato, con riflessi color mogano e malva
Naso
Leggermente legnoso con sentori fruttati, intense note floreali, speziate e resinose: legno fresco, moka, rosa di Damasco, frutta sotto spirito e frutta cotta, miscela di quattro spezie e resina.
Palato
Contrasta la rusticità con la vitalità: una potenza avvolgente, speziata e fruttata, con un gusto corposo e ricco di dolcezza.
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con uno stufato di coniglio, dei fagottini di carne, un salame di Lione, un filetto di maiale affumicato, un navarin d'agnello con patate...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un vino di alta classe, questo Syrah in purezza proveniente da terreni scistosi, affinato per 9 mesi in botte, che seduce con il suo profumo complesso di mora cotta e chiodi di garofano, intrecciato a note di sottobosco che lasciano intravedere i primi segni di evoluzione. Tutto potenza controllata, sottolineata da una fine acidità, il palato colpisce per la sua bella consistenza nervosa e il suo raffinato sentore di legno, che nel finale sprigiona calde note di cacao.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo gli studi a Beaune, seguiti da un'esperienza negli Stati Uniti e nella regione di Bordeaux, presso la tenuta della moglie (Ch. Filliol), Stéphane Pichat è tornato nella sua terra per dare nuovo slancio a questa antica proprietà, fondata dai suoi bisnonni. Insediatosi nel 2000, ha avviato l'imbottigliamento e produce, a partire da 5 ettari a Côte-Rôtie e Condrieu, vini di qualità sempre impeccabile.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 04/02/2026
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Nota e consiglio di M. JACQUES R. Pubblicato su 26/11/2025
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Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 23/12/2024
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