Terres des Amoureuses - Pur White 2012
Raccolta su appezzamenti situati a 300 metri di altitudine, la Roussanne si rivela tra maturità e freschezza, con un colore giallo dorato intenso. Al naso si esprimono note tostate. E se l'attacco in bocca è diretto e preannuncia struttura, è l'ampiezza e la generosità di questa cuvée che ci colpisce.
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Occhio
colore cristallino, giallo oro intenso
Naso
tostato e concentrato
Bocca
Attacco preciso, strutturato e ampio. Finale fresco di buona lunghezza.
Servire
a 11-13°C
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una pollastra di Bresse alla panna, un carpaccio di pesce, un astice, formaggi erborinati...
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