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Terres des Amoureuses - Absolu Black 2011
Con un profumo che ricorda il Christmas Pudding, i frutti neri ben maturi e le spezie, l’Absolu Black si presenta goloso, rotondo e di grande intensità. Denso e rotondo, questo assemblaggio atipico di vitigni della Valle del Rodano e Merlot conserva comunque una bella acidità, segno distintivo della tenuta.
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Occhio
abito nero molto audace
Naso
intenso, fresco, elegante e raffinato
Palato
Consistenza setosa e strutturata, grazie a una materia dalla grana molto fine. Retrogusto lungo e fresco. Ottima persistenza aromatica
Servire
a 16-18°C
Bere a partire da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con una lepre alla reale, uno stufato di capriolo, un taglio di manzo
Maggiori informazioni su Terres des Amoureuses
Maggiori informazioni su IGP Méditerranée
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