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Terres des Amoureuses - Nero Assoluto 2011

Terres des Amoureuses - Absolu Black 2011

IGP Méditerranée|Vino rosso

Con un naso di budino di Natale, frutta nera matura e spezie, l'Absolu Black è delizioso, rotondo e molto intenso. Denso e rotondo, questo blend atipico di vitigni rodiani e Merlot conserva la fine acidità che contraddistingue la tenuta.

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Sito annotato
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-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Terres des Amoureuses

Cuvée

Absolu Black

Annata

2011

Designazione

IGP Méditerranée

Regione

Rodano

Varietà d'uva

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

I terroir

trame alle porte delle Gorges de l'Ardèche

Viticoltura

tradizionale e meticoloso

Raccolta

a maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti neutri selezionati. Nessuna fermentazione malolattica

Allevamento

18 mesi sulle fecce fini in barrique nuove

Contenuto alcolico

15%

Occhio

abito nero estremo

Naso

intenso, fresco, elegante e raffinato

Bocca

Consistenza setosa, strutturata da un corpo a grana molto stretta. Finale lungo e fresco. Ottima lunghezza aromatica.

Servire

a 16-18°C

Bevete da

2015

Bevete prima

2022

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

da gustare con una lepre à la royale, uno stufato di cervo, un pezzo di manzo, ecc.

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